Los cacahuetes causan un aumento de peso igual que cualquier otro alimento: sus calorías se suman si no observa la cantidad que consume. Al igual que otros refrigerios, es fácil comer más de lo que crees cuando los sacas del frasco o tazón mientras haces otras cosas. Siempre que coma una cantidad moderada como parte de una dieta controlada en calorías, el maní puede ser parte de su plan de pérdida de peso.
Cacahuetes y Pérdida de Peso
Al contrario de lo que cabría esperar, comer maní no está asociado con el aumento de peso. De hecho, pueden ayudarlo a perder peso, señalan los investigadores en la edición de julio de 2010 de "Nutrients". Una revisión de una investigación existente publicada en septiembre de 2008 en el "Journal of Nutrition" señaló que consumir una cantidad moderada de maní contribuía con nutrientes en la dieta sin representar una amenaza para el aumento de peso. A principios de 2010, los investigadores de la Universidad de Purdue publicaron una revisión en el "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition", informando que el consumo regular de maní estaba asociado con un aumento en el gasto de energía en reposo.
Limite las porciones para restringir las calorías
Uno de los mayores desafíos de comer maní es mantener porciones pequeñas para no sobrecargar las calorías. La declaración de propiedades saludables aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Establece que comer 1, 5 onzas por día de la mayoría de las nueces, incluidos los cacahuetes, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. En la etiqueta de información nutricional, es más probable que vea una porción definida como 1 onza o 28 gramos. Esta porción equivale a unos 32 cacahuetes. Ya sea con aceite o tostado en seco, una porción de 1 onza tiene 166 calorías y 14 gramos de grasa total. En el lado positivo, la mayor parte de la grasa consiste en grasas insaturadas saludables que reducen el colesterol.
Proteína para la saciedad
Los cacahuetes aportan la proteína que su cuerpo necesita para construir y reparar tejidos, mantener los músculos activos y producir hormonas y enzimas. La proteína también apoya tus esfuerzos de pérdida de peso. Ayuda a prevenir fluctuaciones en el azúcar en la sangre que provocan hambre cuando los niveles de azúcar disminuyen. Su cuerpo quema más energía para digerir proteínas que las que usa para carbohidratos o grasas. La proteína también te hace sentir lleno, señala la Harvard School of Public Health. Obtendrá 7 gramos de proteína de una porción de 1 onza, que es el 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de las mujeres y el 13 por ciento de los hombres.
La fibra te mantiene lleno
Además de reducir el colesterol y mantener un tracto digestivo saludable, la fibra te ayuda a perder peso. A medida que la fibra soluble absorbe agua en el estómago, forma una masa gelatinosa que lo llena. Te hace sentir lleno por más tiempo al ralentizar el ritmo al que los alimentos salen del estómago. La fibra también puede retrasar la liberación de la hormona grelina, según un artículo publicado en la edición de junio de 2012 de "Current Obesity Reports". Esta acción debería posponer la sensación de hambre ya que su apetito es provocado por la grelina. Obtendrá 2 gramos de fibra de una porción de 1 onza de maní.
