Para dejar las cosas claras, ningún alimento puede hacerte perder peso, ni siquiera las semillas de chía y las semillas de lino súper modernas. Si bien las semillas de girasol pueden parecer viejas noticias, eso no significa que debas eliminarlas de tu dieta. Al igual que sus primos de moda, los beneficios para la salud de las semillas de girasol hacen que valga la pena mantenerlos en la rotación para apoyar sus esfuerzos de pérdida de peso.
Propina
No, las semillas de girasol solas no pueden hacerte perder peso. Pero la semilla rica en nutrientes puede respaldar sus objetivos de pérdida de peso.
Balance de calorías para la pérdida de peso
Si tan solo la pérdida de peso fuera tan fácil como agregar semillas de girasol a su menú diario. Si bien existen numerosos planes de dieta que pueden ayudarlo a lograr sus objetivos de pérdida de peso, desde una pérdida de peso baja en carbohidratos a baja en grasas y supervisada médicamente, todos tienen una cosa en común: reducen su consumo de calorías.
La pérdida de peso se reduce a crear el equilibrio adecuado de calorías.
- Comer más calorías de las que quema tu cuerpo = aumento de peso
- Comer menos calorías de las que quema tu cuerpo = pérdida de peso
La cantidad de calorías que necesita perder depende de muchos factores, como su edad, sexo, actividad y salud en general. Puede usar una calculadora de calorías en línea para ayudarlo a determinar sus necesidades calóricas para perder peso. En general, la mayoría de las mujeres pueden perder peso comiendo de 1.200 a 1.500 calorías al día y los hombres, de 1.500 a 1.800 calorías.
Pérdida de peso: más que calorías
Si bien las calorías cuentan cuando se trata de perder peso, también lo hace la nutrición. Llenar su dieta para bajar de peso con alimentos altamente procesados y bajos en nutrientes no respalda su pérdida de peso o su salud, incluso si se mantiene dentro del rango de calorías deseado. Además, puede hacer que sienta demasiada hambre, lo que puede dificultarle seguir con su plan de pérdida de peso.
No, la pérdida de peso no se trata solo de calorías. Para perder peso, no solo debe prestar atención a la cantidad de calorías que consume, sino que también debe completar su dieta con alimentos saludables y ricos en nutrientes. El suministro a su cuerpo de todas las vitaminas, minerales y fitonutrientes (y otras sustancias en los alimentos integrales que los investigadores aún no han identificado) de una amplia variedad de alimentos saludables garantiza que su cuerpo, incluido su metabolismo para quemar calorías, funcione de manera óptima.
Además, muchos de estos alimentos saludables también contienen nutrientes que lo mantienen lleno por más tiempo, lo que hace que sea mucho más fácil seguir su dieta para bajar de peso. Para perder peso y asegurar que su cuerpo obtenga lo que necesita, complete su dieta con:
- Un arco iris de frutas y verduras como el brócoli y las frutas cítricas.
- Granos integrales, como arroz integral, pan integral, avena y quinua.
- Proteínas magras, como aves de corral, pescado, carnes rojas y legumbres
- Grasas saludables, como semillas de girasol, semillas de chía, mantequillas de nueces y aceite de oliva.
Nutrición de semillas de girasol
Ya sea que su objetivo sea mejorar la calidad de su dieta, prevenir enfermedades crónicas o perder peso, la nutrición de las semillas de girasol puede funcionar para usted.
Una porción de 1 onza de semillas de girasol secas, que es de aproximadamente 3 cucharadas, contiene:
- 164 calorías
- 14 gramos de grasa
- 6 gramos de proteína
- 6 gramos de carbohidratos
- 10 por ciento del valor diario (DV) de fibra
- 22 por ciento de la DV para magnesio
- 13 por ciento de la DV para zinc
- 24 por ciento de la DV para manganeso
- 27 por ciento de la DV para selenio
- 66 por ciento de la DV para vitamina E
Esa porción de 1 onza también es una excelente fuente de muchas de las vitaminas B, incluidas tiamina, niacina, ácido fólico y vitamina B6. Porque las calorías cuentan cuando quieres perder peso: una cucharada de semillas de girasol proporciona 51 calorías.
Beneficios para la salud de las semillas de girasol
La nutrición de las semillas de girasol va más allá de ayudarlo a satisfacer sus necesidades esenciales de nutrientes; También apoya su salud. Los beneficios para la salud de las semillas de girasol pueden ayudar a mejorar el control del azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
La dieta es una parte integral del plan de tratamiento para personas con diabetes. Agregar semillas de girasol a su dieta puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en la sangre, según un estudio de 2012 publicado en ISRN Nutrition. Durante este estudio, las mujeres con diabetes tipo 2 que agregaron una onza de semillas de girasol a su dieta habitual mostraron una mejora significativa en sus niveles de azúcar en la sangre.
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte de hombres y mujeres en los Estados Unidos, pero los beneficios para la salud de las semillas de girasol pueden ofrecerle cierta protección contra esta enfermedad común y mortal. Además de mejores valores de azúcar en la sangre, las mujeres en el estudio también mostraron una mejora significativa en los niveles de colesterol en la sangre, lo cual es importante para la salud del corazón. Las semillas de girasol también son una excelente fuente de magnesio, que desempeña un papel fundamental para ayudar a regular la presión arterial.
Las semillas de girasol apoyan la pérdida de peso
Las semillas de girasol son una fuente concentrada de calorías, pero eso no significa que no puedan apoyar sus esfuerzos de pérdida de peso. La nutrición de las semillas de girasol, es decir, su fibra, también puede aumentar su pérdida de peso.
Un estudio de 2015 publicado en Annals of Internal Medicine encontró que hacer un simple cambio en su dieta puede ayudarlo a apoyar su pérdida de peso, y eso fue agregar más fibra. La fibra es un tipo de carbohidrato que su cuerpo no puede digerir, y lo ayuda a sentirse lleno por más tiempo sin agregar calorías adicionales. Debe aspirar a unos 30 gramos de fibra al día, y 1 onza de semillas de girasol proporciona 2, 4 gramos, lo que representa aproximadamente el 10 por ciento de su DV, y ciertamente puede ayudarlo a cumplir sus objetivos de fibra para perder peso
No es solo la fibra la que puede alejar el hambre, sino también la proteína. Cuando se trata de saciedad, las proteínas superan tanto a los carbohidratos como a las grasas. Según una revisión de 2015 publicada en Advanced Nutrition, el poder saciante de la proteína se debe a los múltiples efectos que tiene en sus vías metabólicas, incluidas las hormonas gastrointestinales y los niveles sanguíneos de aminoácidos que envían señales a su cerebro de que está lleno. Una onza de semillas de girasol tiene 6 gramos de proteína.
Perder peso con semillas de girasol
Si sigue una dieta para bajar de peso de 1.500 calorías, es posible que no esté dispuesto a sacrificar 164 calorías, el 10 por ciento de sus necesidades diarias de calorías, en una onza de semillas de girasol. Pero las calorías de las semillas de girasol en 1 cucharada (51 calorías) pueden no sonar tan mal. De esa manera obtienes algunos de los beneficios para la salud, pero menos calorías.
Espolvorea tus semillas de girasol en tu:
- Harina de avena
- Yogur
- Verduras mixtas
- Ensalada de frutas
- Tostada de aguacate
También puede agregar semillas de girasol a su pastel de carne, ensalada de quinua favorita o receta de pan de plátano y nueces por el sabor y los beneficios para la salud.
¿Qué pasa con esas otras semillas?
Las semillas de chía y las semillas de lino son adiciones saludables a su dieta y pueden apoyar sus esfuerzos de pérdida de peso al igual que las semillas de girasol. Si está comparando calorías, las semillas de girasol son las más bajas de las tres.
- Calorías de semillas de chía en 1 cucharada: 58 calorías
- Calorías de linaza en 1 cucharada: 55 calorías
- Calorías de semillas de girasol en 1 cucharada: 51 calorías
Si bien esas 10 o más calorías pueden no parecer mucho, cada caloría cuenta cuando intentas perder peso.
