Fuentes de cafeína
La dieta diaria del 89 por ciento de los adultos de EE. UU. Contiene cafeína, según un estudio publicado en la edición de mayo de 2015 de la "American Society for Nutrition", y el 70 por ciento de esta cafeína proviene del café. Muchos otros productos contienen cafeína, incluidos los refrescos, las bebidas energéticas, el té, el chocolate y algunos medicamentos para el dolor, como Excedrin y Midol. Una taza de café de 8 onzas puede contener de 95 a 200 mg de cafeína, sin embargo, el café a menudo se sirve en porciones de 12 a 16 onzas, proporcionando hasta 300 mg por porción. El té y las gaseosas generalmente contienen menos de 50 mg de cafeína por cada 12 onzas. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos ha determinado que menos de 400 mg de cafeína diaria en las dietas para adultos se considera una ingesta moderada y no está asociada con efectos peligrosos o no saludables. Sin embargo, se desaconseja la ingesta de cafeína en adolescentes y niños.
Efectos cardiovasculares de cafeína
La cafeína puede actuar como un vasoconstrictor, una sustancia que estrecha los vasos sanguíneos, por lo que se sospecha que contribuye al dolor en el pecho, la presión arterial o la enfermedad cardíaca. Pero el impacto cardiovascular de la cafeína no es tan simple. Inmediatamente después de consumir cafeína, puede ocurrir una constricción leve y temporal del flujo sanguíneo, lo que podría conducir a un aumento de corta duración en la presión arterial o la frecuencia cardíaca. Sin embargo, este efecto es más pronunciado en personas que no consumen regularmente bebidas con cafeína. La cafeína actúa principalmente como un vasodilatador, lo que significa que mejora el flujo sanguíneo. Una revisión de 2013 en el "Journal of the American College of Cardiology" resumió que el consumo moderado de cafeína no está relacionado con enfermedades cardíacas o riesgo de accidente cerebrovascular, y parece estar asociado con varios beneficios positivos para la salud, incluido un menor riesgo de muerte por todos causas
Cafeína y dolor en el pecho
El consumo excesivo de cafeína, o incluso el consumo promedio de cafeína en personas sensibles, está relacionado con una variedad de efectos secundarios (latidos cardíacos rápidos, ansiedad, insomnio, temblores) y es posible que algunos de estos síntomas, si son severos, se interpreten como dolor en el pecho. Las personas con reflujo ácido, o síntomas de acidez estomacal, pueden encontrar que el café o el chocolate desencadenan sus síntomas, algunos de los cuales pueden ser similares al dolor en el pecho. Por lo tanto, es posible que algunas personas sensibles puedan experimentar dolor en el pecho con el consumo excesivo de cafeína. Además, la literatura incluye algunos informes de casos de dolor torácico severo que estaban potencialmente relacionados con la cafeína. Por ejemplo, un hombre de 19 años con un historial de 2 años de beber de 2 a 3 bebidas energéticas con cafeína cada día experimentó dolor en el pecho y un ataque cardíaco, según un artículo de junio de 2011 en "BMJ Case Reports". Si bien su consumo constante y alto de cafeína era el presunto culpable, esta bebida energética también proporcionó altas dosis del aminoácido taurina, y se desconoce si la taurina o su interacción con la cafeína también estaban relacionadas.
Advertencias
La ingesta moderada de cafeína se considera segura para la mayoría de las personas. Si tiene problemas para dormir o está bajo el cuidado de su médico por alguna afección médica, discuta el uso planificado de cafeína con su médico. Debido a que las píldoras que contienen cafeína pueden proporcionar cantidades excesivas e inseguras de cafeína, solo tómelas bajo la supervisión de un médico. El dolor en el pecho tiene una variedad de causas, algunas graves y potencialmente mortales, por lo que cualquier dolor en el pecho debe ser evaluado por su médico. Si se sospecha que la cafeína es la culpable, vale la pena intentar reducir o evitar esta sustancia. Busque atención médica de emergencia si tiene dolor en el pecho, opresión en el pecho y un dolor repentino y aplastante en el pecho que se irradia hacia el cuello o el brazo. También obtenga atención médica si su dolor en el pecho se acompaña de dolor en la mandíbula o en la espalda, sudoración, falta de aliento o mareos.
Revisado por: Kay Peck, MPH RD
