El linfedema es la hinchazón, a menudo en un solo brazo o pierna, que ocurre cuando el líquido no puede circular adecuadamente y se acumula en los tejidos en lugar de ser expulsado del cuerpo. Es comúnmente un efecto secundario del cáncer o su tratamiento. Si tiene linfedema, espere ser tratado principalmente con prendas de compresión ceñidas que limiten la acumulación de líquido y mantengan la forma normal de la extremidad afectada. Aunque no existe una dieta recomendada para el linfedema, puede ser útil tomar decisiones nutricionales que mantengan el equilibrio general de líquidos del cuerpo.
Límite de sodio
La sal, o cloruro de sodio, se encuentra comúnmente en muchos alimentos procesados. El alto contenido de sodio en su dieta causa retención de agua en su cuerpo. Cuanta más sal consume, más líquido retiene, lo que puede empeorar el linfedema existente. Puede mantener la cantidad de sodio que come diariamente a no más de los 2, 300 mg recomendados evitando los alimentos enlatados; jamón, tocino y otras carnes curadas; alimentos en escabeche; aderezos para ensaladas; platos congelados; comidas en caja; salsa de soya, ketchup y otros condimentos; y restaurante y comida rápida. Leer las etiquetas nutricionales puede ayudarlo a mantenerse alejado de los productos con alto contenido de sodio.
Evitar el exceso de calorías
El exceso de peso, especialmente si su índice de masa corporal está en el rango de obesidad, se ha relacionado con un linfedema más grave. Reducir la ingesta general de alimentos y optar por opciones de alimentos bajos en calorías, como frutas y verduras frescas, puede ayudarlo a perder exceso de peso y mejorar su circulación. Esto, a su vez, puede ayudar a disipar parte del líquido que contribuye a su linfedema. Los beneficios potenciales de la pérdida de peso para el linfedema no parecen estar influenciados por si elige limitar su consumo de grasas o simplemente comer menos calorías en general. Los autores de un estudio de investigación publicado en marzo de 2007 en la revista "Cancer" descubrieron que mientras ambos enfoques produzcan pérdida de peso, el efecto sobre el linfedema es el mismo.
Mantente hidratado
Puede parecer contradictorio, pero beber mucha agua para mantenerse hidratado puede ayudar al linfedema al mantener los fluidos y químicos de su cuerpo en equilibrio. Estar deshidratado le da a su cuerpo otra razón para retener la mayor cantidad de líquido posible. Al asegurarse de mantenerse completamente hidratado, le da a sus riñones la oportunidad de eliminar más sodio y otras moléculas que ayudan a atraer agua a la extremidad inflamada y al resto del cuerpo. Del mismo modo, no exagere. Demasiada agua puede abrumar la capacidad de su cuerpo para eliminarla y puede empeorar la hinchazón. Tenga en cuenta que algunas bebidas pueden contribuir a la deshidratación, como la cerveza, el vino y otras bebidas alcohólicas.
Come suficiente proteína
Su cuerpo necesita proteínas para mantenerse saludable. Comer muy poca proteína puede provocar que el fluido se filtre desde el torrente sanguíneo a los tejidos, empeorando el linfedema existente. La cantidad recomendada de proteína en la dieta diaria es de 56 g para los hombres y 46 g para las mujeres. Las fuentes de proteínas saludables incluyen legumbres, huevos, tofu, carnes magras, aves de corral, pescado, nueces, semillas y productos lácteos bajos en grasa. Al elegir proteínas, recuerde considerar también el contenido de sodio. Si bien la proteína adecuada es importante para el equilibrio de líquidos en el cuerpo, el consumo excesivo de proteínas puede abrumar los riñones y potencialmente agravar la retención de líquidos.
