El nogal negro tiene una larga historia de uso en la agricultura, la medicina y la industria comercial. Los nativos americanos usaban los cascos para hacer tintes. Hoy en día, los extractos de cáscara de nuez negra se usan en fórmulas naturales para el color del cabello y en lociones autobronceadoras.
En medicina natural, los cascos se convierten en preparaciones para tratar trastornos gastrointestinales e infecciones parasitarias y fúngicas, según un artículo de 2013 publicado por Journal of Ecosystems & Management. Sin embargo, hay algunos efectos secundarios adversos de la nuez negra.
Evitar reacciones alérgicas
De acuerdo con Food Allergy Research & Education (FARE), debe evitar los productos de nuez negra si tiene una sensibilidad conocida a otras nueces de árbol. FARE también advierte que a veces se pueden encontrar nueces de árbol en el extracto de cáscara de nuez negra.
Las reacciones alérgicas al casco de nogal negro varían en gravedad. Puede experimentar síntomas leves, como picazón en la nariz o urticaria, o problemas graves que incluyen dificultad para respirar, hinchazón en la cara y la garganta, vómitos, desmayos y pulso débil o rápido.
Según la Clínica Mayo, busque atención médica inmediata si tiene alguno de los siguientes síntomas de alergia alimentaria después de consumir cáscaras de nuez negra: dificultad para respirar, pulso rápido, mareos / aturdimiento o una caída severa de la presión arterial.
Toxicidad del casco de nogal negro
El compuesto activo en nogal negro es juglone. Si bien esta sustancia se encuentra en todas las partes del árbol, según el Departamento de Horticultura de la Universidad de Purdue, la fruta, las raíces y los cascos contienen las concentraciones más altas. Las propiedades antimicrobianas de este químico natural que combate los parásitos y hongos también lo hacen tóxico. De hecho, la juglona también se usa como pesticida.
Según la Universidad de Georgia, Warnell School of Forestry & Natural Resources, los efectos de la juglona en los humanos son similares al cianuro. La toxicidad de la juglona es tan alta que cantidades muy pequeñas pueden causar enfermedades, sedación o incluso la muerte de humanos y animales.
Toxicidad en animales
Se sabe que la exposición al nogal negro en cualquier forma produce ciertas reacciones en ponis y caballos que van desde dermatitis localizada hasta un tipo de enfermedad vascular llamada laminitis equina que afecta los pies. Según un documento escrito por el Dr. Bob Wright y Todd Leuty para el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario, a veces se encuentran cascos de nogal negro en las virutas de madera utilizadas para producir material para el lecho de los caballos.
Los autores señalan que la sensibilidad equina a la juglona es tan grande que tan solo el 20 por ciento de las cáscaras de nogal negro presentes en el material de cama pueden causar laminitis dentro de uno o dos días después de la exposición.
Existe otro peligro al comer nueces que han caído al suelo de los nogales negros cercanos. Si las nueces se enmohecen, pueden contener una neurotoxina llamada penitrem A, que puede envenenar no solo caballos y ponis, sino también ganado y otros animales.
Protege tu jardín
Las plantas alimenticias que son particularmente vulnerables a la intoxicación por juglone incluyen caldos, tomates, moras, papas, pimientos y otras hortalizas de raíz.
