¿Me creerías si te dijera que hay una receta mágica para los panqueques de paleo sin gluten que requieren solo 3 ingredientes? ¡La facilidad de hacerlos hará volar tu mente amante de los panqueques, y también tienen un sabor increíble!
¿Cómo es posible que todos no supiéramos acerca de estos años?
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Panqueques de plátano sin glutenCon solo 2 ingredientes, estos harán volar tu mente amante de los panqueques Receta + información nutricional:
Publicado por LIVESTRONG.COM el sábado 2 de abril de 2016
Pequeños panqueques de plátano paleo sin gluten pequeños
Calorías: 285 calorías
Grasa: 15 gramos
Carbohidratos: 27 gramos
Proteína: 13 gramos
Fibra: 3 gramos
Aquí está el enlace para ver la información nutricional completa en MyPlate, el Rastreador de calorías gratuito de LIVESTRONG. (Aquí hay consejos sobre cómo agregar SUS recetas en MyPlate para que pueda averiguar las cantidades de calorías, carbohidratos, grasas y proteínas que contienen).
Ingredientes:
- 2 huevos
* 1 plátano maduro
* 1 cucharadita de aceite de coco (o mantequilla, aceite de oliva u otro spray antiadherente para cocinar)
* (opcional) espolvorear azúcar en polvo y / o llovizna de jarabe de arce puro
Direcciones:
1. Pele el plátano y póngalo en una taza o tazón pequeño.
2. Triture el plátano con un tenedor hasta que obtenga una consistencia pegajosa bastante suave.
3. Rompe y revuelve los huevos, y asegúrate de que toda la mezcla esté mezclada y suave sin grandes trozos de plátano. ¡Esta es tu masa de panqueques!
4. Caliente una plancha o sartén antiadherente a fuego medio.
5. Engrase la plancha con aceite de coco, mantequilla, aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente.
6. Vierta la masa sobre la plancha en pequeños círculos de panqueque. Intente hacerlos más pequeños que los panqueques normales, es decir, del tamaño de dólares de plata. Después de aproximadamente un minuto de cocción, voltea tus panqueques.
7. Disfrútelas solas, o agregue una pequeña pizca de azúcar en polvo o una pizca de jarabe de arce puro, miel o néctar de agave.
¿Por qué son estos panqueques un desayuno saludable?
Los huevos proporcionan prácticamente toda la proteína a estos panqueques (12 gramos de proteína, ¡6 gramos de los cuales se encuentran en las yemas!) Además, el huevo contiene 13 vitaminas y minerales esenciales (incluidas cantidades sustanciales de vitamina A y vitamina B12) y todos Nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo y que deben ser suministrados por los alimentos que comemos. Los aminoácidos se usan para reparar y desarrollar tejido muscular, por lo que son esenciales para todos nosotros.
El plátano suministra el 13% de sus requerimientos diarios de potasio, así como 3 gramos de fibra y un gramo adicional de proteína.
Lectores - ¿Te encantan los panqueques también? ¿Sabías que podrías hacerlos paleo-amigables y sin gluten con solo plátanos y huevos? ¿Probarás esta receta? ¿Cuáles son algunos de tus desayunos favoritos? Deja un comentario abajo y haznos saber.
