Las almendras ricas en nutrientes se recomiendan como parte de una dieta saludable para el corazón. Si tiene reflujo ácido, puede preguntarse si puede comer almendras para la acidez estomacal o preocuparse de que puedan agravar sus síntomas. Las almendras tienen propiedades beneficiosas: las nueces son una buena fuente de fibra y también ayudan a controlar el apetito.
Las almendras también son un alimento bajo en ácido, que podría desempeñar un papel en el manejo de los síntomas del reflujo ácido. Sin embargo, las almendras son ricas en grasas, lo que puede empeorar los síntomas en algunas personas, y si eres alérgico, debes evitar las almendras.
En última instancia, preste atención a sus síntomas para determinar cómo esta nuez nutritiva se ajusta a su plan de dieta de reflujo ácido. Según la Clínica Mayo, los síntomas del reflujo ácido pueden incluir ardor en el pecho, especialmente después de comer, dificultad para tragar y regurgitación de alimentos.
Almendras y reflujo ácido
El reflujo ácido ocurre cuando el esfínter esofágico inferior, ubicado en la parte superior del estómago, no se cierra correctamente y el contenido del estómago vuelve al esófago y la garganta. Estos contenidos estomacales pueden ser muy ácidos y, cuando se regurgitan, pueden causar dolor e incomodidad.
Es posible que haya escuchado que las almendras pueden ayudar con el reflujo ácido. Si bien las almendras tienen muchos beneficios para la salud, existe una falta de investigación de calidad específicamente relacionada con las almendras y el reflujo ácido. Sin embargo, según su perfil nutricional, las almendras podrían tener un impacto positivo en la enfermedad por reflujo ácido.
Considere los beneficios de las almendras
Según las pautas clínicas de 2013 publicadas por el American College of Gastroenterology (ACG), perder peso es una estrategia clave de estilo de vida para prevenir o mejorar el reflujo ácido. Una revisión de junio de 2014 publicada en The American Journal of Clinical Nutrition concluyó que a pesar de su contenido de grasa, los frutos secos pueden aumentar la pérdida de peso cuando forman parte de una dieta baja en calorías.
Las nueces ayudan a controlar el apetito, una de las razones de este beneficio, ya que la ingesta de calorías se reduce después de comer nueces. Comer un puñado de almendras diariamente puede ayudar indirectamente al reflujo ácido si es parte de un plan de pérdida de peso exitoso.
Comer alimentos ricos en fibra también puede prevenir el estreñimiento. Si bien esto puede no ayudar directamente a los síntomas del reflujo ácido, la fibra puede ayudar a lograr deposiciones normales, aliviando los síntomas digestivos como la hinchazón y las molestias abdominales.
Incluir alimentos alcalinos
Las almendras, así como la mantequilla de almendras y la leche de almendras, son alimentos relativamente alcalinos, especialmente en comparación con los alimentos con mayor contenido de ácido como los tomates, las cebollas y los cítricos. Según la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales, los alimentos ácidos pueden irritar el esófago ya inflamado y limitar estos alimentos puede beneficiar a algunos pacientes con reflujo ácido.
Además, comer alimentos bajos en ácido puede reducir la acidez del contenido del estómago, por lo que si se produce reflujo, se produce menos irritación y daño. Aunque la investigación de calidad no está disponible sobre los beneficios de una dieta baja en ácido en el manejo del reflujo ácido, algunas personas pueden encontrar alivio de los síntomas cuando comen alimentos bajos en ácido.
Evitar problemas potenciales
Debido a la falta de investigación que muestre una mejoría en los síntomas, las pautas clínicas de ACG no recomiendan la inclusión de alimentos específicos para ayudar al reflujo ácido, ni estas pautas apoyan la evitación universal de los alimentos desencadenantes comunes, como los ácidos o los alimentos con alto contenido de grasa. Si bien las almendras pueden tener propiedades útiles, también son una fuente importante de grasa, y la grasa retrasa el vaciado del estómago.
Es más probable que el contenido de un estómago lleno refluya hacia el esófago, por lo que grandes cantidades de almendras o nueces podrían empeorar sus síntomas. Además, comer grandes cantidades de almendras o mantequilla de almendras justo antes de acostarse puede ser un problema: el reflujo ácido nocturno es más probable si come dentro de las dos o tres horas antes de acostarse.
Tomar estas precauciones
Según la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales, el sobrepeso puede empeorar el reflujo. Las medidas de dieta y estilo de vida, como la reducción de peso, pueden ser el primer nivel de tratamiento para mejorar el reflujo ácido.
Además, los medicamentos bloqueadores de ácido se usan comúnmente para controlar los síntomas. Más allá de estos conceptos básicos, a través del seguimiento de sus síntomas, es posible que pueda identificar los alimentos que mejoran o empeoran su reflujo ácido. Las almendras y otras nueces pueden ser una adición saludable a su dieta si las tolera y come porciones moderadas.
Sin embargo, los frutos secos, incluidas las almendras, son una causa común de alergias a los alimentos, lo que podría provocar una reacción fatal. Si las almendras no han sido parte de su dieta en el pasado, una introducción lenta puede ser sabia. Si sus síntomas de reflujo son graves o frecuentes, trabaje con su médico en un plan de manejo. El reflujo ácido puede provocar problemas de salud graves si no se trata.
