Una persona con diabetes puede comer cualquier cosa, por lo que ciertamente puede incluir pizza y comida china en su menú. Esto no significa que pueda comer cualquier tipo de tarifa con abandono o sin tener en cuenta otros alimentos en su menú del día. La planificación cuidadosa y la nutrición equilibrada desempeñan papeles vitales en el manejo de los síntomas de la diabetes.
Propina
Sí, una persona con diabetes puede disfrutar de pizza y comida china, pero es posible que deba hacer algunas modificaciones para evitar picos en el azúcar en la sangre.
Crear una dieta equilibrada
Una dieta equilibrada para una persona con diabetes incluye esencialmente los mismos alimentos que encontraría en una dieta nutricionalmente sana para cualquier persona: una combinación de carbohidratos complejos, proteínas magras, frutas, verduras y lácteos. Una dieta saludable también incluye grasas saludables como las que se encuentran en el aceite de oliva, pescado azul, almendras y nueces. Un buen equilibrio incluye obtener del 40 al 60 por ciento de los carbohidratos diarios de los carbohidratos, del 20 al 35 por ciento de las proteínas y del 20 al 35 por ciento de las grasas. Para ayudar a controlar la diabetes, debe limitar los carbohidratos refinados y mezclar su consumo de carbohidratos refinados y complejos con otros alimentos.
Cuando come pizza
La corteza de pizza generalmente incluye una corteza hecha de harina blanca, un carbohidrato refinado. Para evitar causar picos repentinos en sus niveles de azúcar en la sangre, limite la cantidad de pizza que come en cualquier momento. Ordene pizza de masa delgada y opte por la masa de pizza integral cuando esté disponible. Su elección de ingredientes también es importante para controlar la diabetes. El queso, una buena fuente de calcio, contiene algo de azúcar. Pide una pizza con queso ligero. También necesita controlar su peso y colesterol para controlar los síntomas de la diabetes. Si desea un aderezo de carne, el pollo es una mejor opción que el pepperoni. Y si agrega muchas verduras (tomates, brócoli, champiñones, pimientos verdes, espinacas), estos carbohidratos complejos ayudarán a equilibrar los carbohidratos refinados en la masa de pizza. El índice glucémico, un sistema que clasifica los alimentos según su efecto sobre el azúcar en la sangre, proporciona una herramienta para mantener su pizza lo más amigable posible con la diabetes.
Cuando ordene comida china
La comida china incluye opciones favorables y desfavorables para el manejo de la diabetes. Elija platos que incluyan verduras y evite los que incluyen salsas azucaradas: pollo a la naranja, pollo al kung pao, cerdo agridulce. Las porciones que se sirven en los restaurantes chinos pueden resultar demasiado grandes, así que planee compartir una entrada con un amigo o guardar las sobras para otro día. Cuando sea posible, elija arroz integral sobre blanco. El arroz integral puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, mientras que el arroz blanco puede causar elevaciones poco saludables. La comida china también tiende a incluir mucho sodio. Pide tu comida sin salsa de soja.
Consideraciones para comer con diabetes
Hable con su médico antes de agregar nuevos alimentos a su dieta. Su capacidad para incluir alimentos potencialmente problemáticos como la pizza y la comida china en su plan de alimentación depende de su capacidad general para controlar los síntomas de la diabetes. Si necesita perder peso, por ejemplo, la pizza y algunos tipos de comida china no le ayudarán. Si recientemente le diagnosticaron diabetes, es posible que desee seguir con opciones más seguras hasta que aprenda más sobre el control de la diabetes.
