No se necesita mucha investigación para concluir que la dieta estadounidense estándar no es la más saludable. Las tiendas de comestibles estándar están llenas de alimentos envasados con alto contenido de grasas trans y azúcar.
Si bien darse el gusto de vez en cuando no es gran cosa, el consumo frecuente o diario de estos alimentos poco saludables puede conducir al crecimiento de placa en las arterias. Si bien los cambios en el estilo de vida son la forma más efectiva de disminuir esta acumulación, existen otras medidas, incluidas ciertas vitaminas y suplementos, que pueden ayudar a reducir los niveles de placa en las arterias.
¿Qué es la placa aterosclerótica?
Sus arterias llevan sangre rica en oxígeno desde su corazón al resto de su cuerpo. Sin embargo, las arterias pueden bloquearse con placa aterosclerótica (sustancias grasas), inhibiendo el movimiento de la sangre a través del cuerpo. Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, una división de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), una acumulación de placa aterosclerótica con el tiempo puede conducir a problemas tan graves como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Tratamiento de la acumulación de placa
Según los NIH, la primera medida que la mayoría de los médicos recomiendan para el tratamiento de la acumulación de placa implica cambios saludables en el estilo de vida. Esto incluye una dieta diaria más saludable, reducir el peso corporal a un nivel saludable, controlar el estrés y aumentar la actividad física.
Si el bloqueo arterial alcanza un nivel peligroso, su médico puede recetarle ciertos medicamentos para tratar esta afección. Los medicamentos para el colesterol se encuentran entre los más populares para tratar la acumulación de placa, según la Clínica Mayo. Bajar los niveles de colesterol LDL o "malo" puede retrasar, detener o incluso revertir el bloqueo. Los medicamentos antiplaquetarios, como la aspirina, reducen la probabilidad de que las plaquetas se acumulen en la arteria bloqueada, causando coágulos de sangre.
Vitaminas y suplementos que pueden ayudar
Aunque las vitaminas por sí solas no pueden eliminar la placa por completo, ciertos suplementos pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, evitando la acumulación en las arterias. Si bien algunos estudios han demostrado un vínculo entre la vitamina C y los perfiles lipídicos mejorados, estos resultados no se han confirmado en gran medida, según una revisión de 2016 de la vitamina C y la salud del corazón publicada en The International Journal of Molecular Studies . Sin embargo, la deficiencia de vitamina C se ha relacionado con una mayor tasa de muerte por enfermedad cardiovascular.
Los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran comúnmente en los pescados grasos como el salmón y el atún blanco, ayudan a aumentar el colesterol "bueno" en el cuerpo y a reducir los triglicéridos (un tipo de grasa potencialmente dañina en el cuerpo), según Fisher-Titus Centro Médico. Si no eres un gran fanático de comer pescado, las píldoras de aceite de pescado son una excelente manera de incorporar más omega-3 a tu dieta. La linaza, las semillas de chía y las nueces también son buenas fuentes de nutrientes, según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH.
La línea de fondo
Si bien los suplementos son una forma rápida y sencilla de obtener una dosis de vitaminas y nutrientes saludables, es mejor obtener lo que necesita de los alimentos que consume, según Harvard Health Publishing. La dieta típica es pobre en nutrientes y está llena de productos químicos no saludables. Reemplazar los alimentos procesados con opciones ricas en nutrientes, como verduras, frutas, granos integrales y proteínas saludables, ayudará a prevenir la acumulación de placa de manera más efectiva que cualquier supuesta píldora mágica.
