Aguanta la especia: ¿sabes lo que acecha en tu pimienta negra? Para mantener en marcha nuestro proceso de producción de alimentos, la Administración de Alimentos y Medicamentos permite que aparezcan ciertas imperfecciones en nuestros alimentos. Incluso se enumeran en el Manual de niveles de defectos de la FDA. LiveScience.com recientemente registró el número de defectos y descubrió que, de los 179 defectos enumerados, 71 de ellos están relacionados con insectos. De hecho, los insectos son el defecto alimentario más común. ¿En cuanto a cuáles son los otros "defectos" realmente? Es posible que tengas una sorpresa que te revuelva el estómago. Aquí están nuestros 10 peores.
Aguanta la especia: ¿sabes lo que acecha en tu pimienta negra? Para mantener en marcha nuestro proceso de producción de alimentos, la Administración de Alimentos y Medicamentos permite que aparezcan ciertas imperfecciones en nuestros alimentos. Incluso se enumeran en el Manual de niveles de defectos de la FDA. LiveScience.com recientemente registró el número de defectos y descubrió que, de los 179 defectos enumerados, 71 de ellos están relacionados con insectos. De hecho, los insectos son el defecto alimentario más común. ¿En cuanto a cuáles son los otros "defectos" realmente? Es posible que tengas una sorpresa que te revuelva el estómago. Aquí están nuestros 10 peores.
10. arena y arena
¿Alguna vez has masticado una pasa y has probado algo arenoso? Es muy posible que esté masticando arena y arena. Según la FDA, los alimentos como las pasas y las semillas de comino pueden tener pequeños niveles de arena, tierra y piedras que contaminan el producto agrícola crudo en el momento de la cosecha.
¿Alguna vez has masticado una pasa y has probado algo arenoso? Es muy posible que esté masticando arena y arena. Según la FDA, los alimentos como las pasas y las semillas de comino pueden tener pequeños niveles de arena, tierra y piedras que contaminan el producto agrícola crudo en el momento de la cosecha.
9. Materia extranjera
Según la FDA, pueden aparecer materias extrañas, que incluyen "palos, piedras, bolsas de arpillera y colillas de cigarrillos" en su pimienta negra, semillas de sésamo y macis (¡la especia, no el espray de defensa propia!).
Crédito: only_forward / iStock / Getty ImagesSegún la FDA, pueden aparecer materias extrañas, que incluyen "palos, piedras, bolsas de arpillera y colillas de cigarrillos" en su pimienta negra, semillas de sésamo y macis (¡la especia, no el espray de defensa propia!).
8. Rot
La podredumbre es "tejido vegetal que se descompone visiblemente, generalmente decolorado con olores y sabores desagradables", dice la FDA. Y puede aparecer en remolachas enlatadas, cerezas (frescas, enlatadas o congeladas), ciruelas enlatadas y papas fritas.
Crédito: Milkos / iStock / Getty ImagesLa podredumbre es "tejido vegetal que se descompone visiblemente, generalmente decolorado con olores y sabores desagradables", dice la FDA. Y puede aparecer en remolachas enlatadas, cerezas (frescas, enlatadas o congeladas), ciruelas enlatadas y papas fritas.
7. molde
El moho aparece como el segundo defecto alimentario más común en el manual. Puede aparecer en la mantequilla de manzana, varios productos de tomate, incluido el ketchup y el jugo de tomate, y más. Se considera solo un problema estético (definido por la FDA como "ofensivo para los sentidos"). Sin embargo, la FDA advierte que el moho en ingredientes como pimienta de Jamaica, pimienta roja molida, granos de cacao y granos de café verde puede ser dañino. Estos tipos de mohos pueden contener micotoxinas, que pueden enfermar a una persona.
El moho aparece como el segundo defecto alimentario más común en el manual. Puede aparecer en la mantequilla de manzana, varios productos de tomate, incluido el ketchup y el jugo de tomate, y más. Se considera solo un problema estético (definido por la FDA como "ofensivo para los sentidos"). Sin embargo, la FDA advierte que el moho en ingredientes como pimienta de Jamaica, pimienta roja molida, granos de cacao y granos de café verde puede ser dañino. Estos tipos de mohos pueden contener micotoxinas, que pueden enfermar a una persona.
6. ácaros
Estos artrópodos espeluznantes pueden aparecer en bayas, brócoli congelado, champiñones (enlatados y secos) y otros productos.
Crédito: Tomophafan / iStock / Getty ImagesEstos artrópodos espeluznantes pueden aparecer en bayas, brócoli congelado, champiñones (enlatados y secos) y otros productos.
5. insectos
Los insectos enteros pueden aparecer en alimentos como las bayas (enlatadas y congeladas), maní, mantequilla de manzana y harina de maíz. Fragmentos de insectos, o, para decirlo sin rodeos, partes del cuerpo, se encuentran en el orégano molido, pimienta de Jamaica molida, mantequilla de maní, chocolate y más.
Crédito: bonchan / iStock / Getty ImagesLos insectos enteros pueden aparecer en alimentos como las bayas (enlatadas y congeladas), maní, mantequilla de manzana y harina de maíz. Fragmentos de insectos, o, para decirlo sin rodeos, partes del cuerpo, se encuentran en el orégano molido, pimienta de Jamaica molida, mantequilla de maní, chocolate y más.
4. Larvas
Los insectos juveniles, premetamorfosis, o larvas, podrían aparecer en el maíz enlatado dulce, bayas (enlatadas y congeladas) y duraznos (enlatados y congelados).
Crédito: tanjichica7 / iStock / Getty ImagesLos insectos juveniles, premetamorfosis, o larvas, podrían aparecer en el maíz enlatado dulce, bayas (enlatadas y congeladas) y duraznos (enlatados y congelados).
3. suciedad del roedor
Los pelos de roedores, que la FDA ha denominado "suciedad de roedores", recibieron 23 menciones en el manual. La suciedad de los roedores puede aparecer en orégano triturado, mantequilla de maní, pimienta molida, palomitas de maíz, salvia… la lista continúa.
Crédito: martinturzak / iStock / Getty ImagesLos pelos de roedores, que la FDA ha denominado "suciedad de roedores", recibieron 23 menciones en el manual. La suciedad de los roedores puede aparecer en orégano triturado, mantequilla de maní, pimienta molida, palomitas de maíz, salvia… la lista continúa.
2. parásitos
Los parásitos de peces, también conocidos como copépodos o "crustáceos marinos que nadan libremente" según la FDA, están permitidos hasta cierto punto. El pescado blanco puede contener 50 quistes parásitos por cada 100 libras de pescado (enteros o filetes), mientras que el atún rojo puede contener 60 quistes parásitos por cada 100 peces.
Crédito: Bjorn Bakstad / iStock / Getty ImagesLos parásitos de peces, también conocidos como copépodos o "crustáceos marinos que nadan libremente" según la FDA, están permitidos hasta cierto punto. El pescado blanco puede contener 50 quistes parásitos por cada 100 libras de pescado (enteros o filetes), mientras que el atún rojo puede contener 60 quistes parásitos por cada 100 peces.
1. Excreta de mamíferos
Excremento de mamíferos: ¿qué? Nuestro ganador por el defecto alimentario más grave es la excreta de mamíferos, también conocida como excremento animal. Aparece 15 veces en el manual y se puede encontrar en granos de cacao, jengibre entero, semillas de hinojo y más.
Excremento de mamíferos: ¿qué? Nuestro ganador por el defecto alimentario más grave es la excreta de mamíferos, también conocida como excremento animal. Aparece 15 veces en el manual y se puede encontrar en granos de cacao, jengibre entero, semillas de hinojo y más.
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¿Todavía hambriento? ¿Cambia esto la forma en que ves los alimentos envasados? ¿Cuál crees que es la inclusión más grosera? ¡Dinos en los comentarios!
Crédito: SIphotography / iStock / Getty Images¿Todavía hambriento? ¿Cambia esto la forma en que ves los alimentos envasados? ¿Cuál crees que es la inclusión más grosera? ¡Dinos en los comentarios!
