Te encanta el rico calor de tu taza de café de la mañana, pero tu estómago no. Si el café le duele el estómago, querrás alivio sin renunciar a tu cafeína matutina. ¿Las buenas noticias? Es posible que no tenga que renunciar al café por completo, solo tome una dosis más oscura.
Propina
El café lastima el estómago porque estimula la actividad gástrica. Elegir un asado diferente puede ayudar a prevenir las molestias.
El café tiene beneficios
Además de los beneficios obvios de despertarlo y probarlo como un abrazo en una taza, el café también puede brindar numerosos beneficios físicos y mentales. The_JMJ_ publicó un metaanálisis en noviembre de 2017 que indica que los beneficios incluyen un 18 por ciento menos de riesgo de cáncer y un menor riesgo de ciertas afecciones neurológicas, metabólicas y hepáticas.
La investigación de Planta Medica de noviembre de 2017 también señaló que el consumo de café puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 y la enfermedad hepática. Los adultos que consumen cantidades moderadas de café, definidas en tres o cuatro tazas por día, experimentan estos beneficios sin ningún riesgo notable para la salud.
El café también tiene el poder de proteger contra algunas enfermedades neurodegenerativas, y el consumo habitual se asocia con un menor riesgo de varias afecciones cardiovasculares, incluidas enfermedades cardíacas, insuficiencia cardíaca congestiva y accidente cerebrovascular, informa un artículo en Progress in Cardiovascular Diseases en mayo de 2018. Este documento también señala que los beneficios del consumo de café superan cualquier riesgo asociado con él, como palpitaciones o ansiedad.
Causas del dolor de estómago del café
El problema es que querer aprovechar estos beneficios para la salud es difícil cuando cada sorbo irrita su intestino. Cuando el café le duele el estómago, es probable que se deba a sus componentes, como la cafeína, los ácidos clorogénicos y las N-alcanoil-5-hidroxitriptamidas.
El hecho de que estos compuestos estimulan la liberación de ácido gástrico se ha demostrado durante mucho tiempo en investigaciones como la publicada en el Scandinavian Journal of Gastroenterology en febrero de 1999. La investigación señala que el café estimula la contracción de la vesícula biliar y la actividad del colon, que puede ser la causa de problemas digestivos.
Aumento de la actividad del colon
El café es conocido por su capacidad para ayudar a mover los intestinos, y aparentemente no se debe a la cafeína. Un estudio presentado en la Semana de Enfermedades Digestivas de 2019 en Texas reveló que el café puede suprimir las bacterias y aumentar la motilidad muscular, independientemente del contenido de cafeína.
Sin embargo, el aumento de la actividad del colon no aumenta su riesgo de cáncer colorrectal. La investigación en Epidemiología del Cáncer, Biomarcadores y Prevención publicada en abril de 2017 encontró una relación inversa entre el consumo de café y el cáncer de colon. Esto sugiere que, a pesar de que el café lastima su estómago, puede protegerlo de desarrollar cáncer de colon a largo plazo.
Sin asociación con ERGE
El café a menudo irrita a las personas con ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico), pero un metaanálisis en la edición de mayo-junio de 2014 de Dis Esophagus muestra que no hay una asociación significativa entre la ingesta de café y la ERGE. Por supuesto, si padece ERGE y el café le duele el estómago, limite la cantidad que bebe. Puede tener una reacción más sensible; Respeta tu cuerpo.
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Afecta el eje intestinal / cerebral
En un pequeño estudio publicado en Nutrition Journal en 2016, 40 participantes fueron evaluados para detectar síntomas gastrointestinales, presión arterial e índices de estrés autoinformados inmediatamente después del consumo de café.
Los participantes no informaron síntomas reales de molestias abdominales, distensión abdominal, dispepsia y acidez estomacal. Sin embargo, los efectos del café sobre los niveles de estrés de los participantes indicaron que sí afectó el sistema nervioso simpático.
En algunas personas, es posible que esta estimulación no sea relajante, sino lo suficientemente irritante como para causar una reacción en el intestino que cause dolor.
Síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable, o SII, es una de las enfermedades gastrointestinales más comunes. No está claro por qué las personas sufren de SII, pero la condición se caracteriza por una mayor sensibilidad a los alimentos y reacciones digestivas al estrés. Puede experimentar dolor e incomodidad abdominal y hábitos intestinales alterados como resultado de la enfermedad.
Gastroenterology Report publicó un artículo en febrero de 2017 centrado en las intervenciones dietéticas disponibles para la afección. El café a menudo se considera un posible desencadenante de los síntomas del SII, tal vez debido a una condición inmune o moléculas bioactivas específicas en el café.
El café no es el único irritante potencial del SII. Los alimentos como los productos lácteos, las frutas, el trigo, los jugos, las verduras y los refrescos endulzados y el chicle también pueden desencadenar síntomas. Si tiene dolor de estómago cuando bebe café y cuando consume otros alimentos, consulte a su médico para una evaluación exhaustiva.
Puede ser la leche
Puede pensar que el café Starbucks le duele el estómago. Y puede experimentar molestias si le gusta una bebida láctea, como un café con leche o un capuchino. No es el café que irrita su intestino, sino posiblemente la lactosa en la leche.
Encuentra alivio en el café oscuro
Si el café le duele el estómago pero el espresso no, puede tener que ver con la oscuridad de la mezcla. Una mezcla de café tostado de color marrón oscuro estimula menos la secreción de ácido gástrico en comparación con los tostados medianos, según una investigación publicada en junio de 2014 en Molecular Nutrition and Food Research .
El estudio analizó una diferencia en la concentración de los compuestos N-alcanoil-5-hidroxitriptamidas (C5HT), ácidos clorogénicos (CGA), trigonelina y N-metilpiridinio (N-MP) en tostados oscuros y medianos, así como el contenido de cafeína.
El contenido de cafeína en los dos tipos de café fue similar, pero la concentración de N-MP fue mayor en el tostado oscuro y más baja para los C5HT y CGA en el tostado oscuro en comparación con el tostado medio. Esto resultó en una menor estimulación de la secreción de ácido gástrico, por lo que los asados oscuros son menos irritantes para el intestino.
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Alivie las molestias del café
Otras formas de aliviar la hinchazón según lo sugerido por Brigham and Women's Hospital incluyen beber su café más cerca de la temperatura ambiente y sentarse derecho mientras bebe. La actividad física también puede ayudar a aliviar su dolor.
También puede encontrar que la estimulación de su colon causa una necesidad extrema de ir al baño. Una vez que limpia los intestinos, la hinchazón y el dolor de estómago del café pueden disiparse.
