Muchos consumidores creen que una naranja es solo una naranja. Los productores de cítricos a menudo se encogen ante esta idea errónea, dada la cantidad de variedades disponibles en esta clase de fruta. Las naranjas están en la parte superior de la cadena de cítricos, tanto en términos de comer como de procesar jugos. Las mandarinas, primas de las mandarinas chinas, son similares en apariencia pero difieren en muchos aspectos. Aprender las diferencias clave entre las naranjas y las mandarinas puede ayudarlo a preparar mejor sus comidas y meriendas de acuerdo con su dieta.
Cualidades y gustos tangibles
Las naranjas son el segundo en tamaño de la toronja, mientras que las mandarinas son más pequeñas que las naranjas. Ambos tienen pieles de color naranja que se pelan antes de comer. Algunos tipos de naranjas se llaman "ombligos" debido a las manchas en forma de ombligo en sus extremos. Las mandarinas tienen pieles ligeramente más suaves, por lo que a menudo se las confunde con naranjas en mal estado. La ventaja de las pieles suaves es que las mandarinas son fáciles de pelar. En términos de sabor, ambas naranjas son mandarinas, son dulces y los últimos cítricos son menos agrios. La naranja sanguina, por su parte, es una fruta extremadamente agria y agria encerrada en una piel más gruesa que una naranja normal.
Diferencias nutricionales básicas
Desde una perspectiva nutricional, las naranjas y las mandarinas tienen más similitudes que diferencias. Según los datos de auto nutrición, 1 taza de cada fruta contiene aproximadamente 100 calorías, 1 gramo de grasa y 26 carbohidratos. Sin embargo, las naranjas tienen significativamente más vitamina C y fibra: según la base de datos, una porción de 1 taza ofrece 8 gramos de fibra, que es el doble que las mandarinas. La última fruta proporciona el 87 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C, mientras que las naranjas ofrecen el 201 por ciento en el mismo tamaño de porción.
Estaciones y Regiones
Las frutas cítricas se consideran parte de los productos de invierno. De hecho, el "Huffington Post" dice que las mandarinas están en su punto máximo de disponibilidad entre octubre y abril. Si bien son originarios de China, las mandarinas se cultivan principalmente en climas subtropicales, por lo que los cítricos pueden florecer durante los meses de invierno más cálidos que se encuentran en tales regiones. Las mandarinas de miel son la forma más popular y se cultivan en Florida. Si bien las naranjas y las mandarinas a menudo se importan de todo el mundo, también pueden durar semanas cuando se mantienen en el refrigerador.
Sugerencias para comer
La mejor manera de comer naranjas y mandarinas es a mano. Simplemente enrolle la cáscara con las uñas y disfrute en secciones. Ambos tipos de cítricos contienen semillas, así que asegúrese de no comerlas. También puede cortar la fruta en secciones y comer la carne jugosa de la cáscara directamente. Las mandarinas son un dulce complemento para los tazones de frutas sin ser demasiado ácidos. Si está buscando hacer jugo de naranja casero, elija exclusivamente de naranjas de Valencia. Su jugosidad hace que sea imposible comerlos a mano, razón por la cual están mejor reservados para su exprimidor o licuadora.
