Cuando intentas perder centímetros alrededor de tu cintura, los alimentos bajos en calorías que te llenan, como la sandía, pueden ayudarte a perder peso. El favorito de verano es un tratamiento refrescante que ayuda a satisfacer a los golosos mientras proporciona algunas vitaminas y antioxidantes clave. Aunque la investigación sobre los efectos directos de la sandía en la pérdida de grasa abdominal es escasa, la fruta es una adición saludable a un plan de pérdida de peso.
Beneficios nutricionales de la sandía
Además de ser libre de sodio y grasa, la sandía es más baja en carbohidratos que algunas otras frutas. Con aproximadamente 12 gramos por taza de fruta cortada en cubitos, el melón tiene menos de la mitad de los carbohidratos de una taza de uvas o rodajas de plátano, lo que es útil para aquellos que siguen un plan bajo en carbohidratos para perder peso.
La sandía contiene cantidades significativas de algunos micronutrientes, incluidas las vitaminas A y C y el potasio. Una porción de 1 taza le proporciona el 17 por ciento del valor diario (DV) de vitamina A, que es importante para la salud ocular y la función inmune. También obtendrá el 21 por ciento del DV para la vitamina C, que es un antioxidante que juega desempeña un papel en la curación de heridas y ayuda a las enzimas a hacer su trabajo. También hay un poco de potasio, el 5 por ciento del DV, en la sandía. El mineral ayuda a que los nervios y músculos funcionen correctamente y es fundamental para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
Comer sandía para perder grasa del vientre
Además de sus beneficios nutricionales, la sandía es un alimento cargado de líquido que puede ayudarlo a obtener suficiente agua, un nutriente esencial, en su dieta. La fruta es 91 por ciento de agua, lo que significa que cada taza de fruta que come proporciona casi una taza de líquido.
El alto contenido de líquido hace que la sandía sea un alimento denso en energía. Los alimentos con baja densidad energética son perfectos para ayudarlo a perder grasa abdominal, ya que proporcionan menos calorías en un mayor volumen de alimentos, lo que lo ayuda a sentirse más satisfecho, por lo que come menos. Con solo 46 calorías por taza de fruta picada, la sandía tiene menos de la mitad de las calorías de porciones similares de muchas otras frutas. En comparación, una taza de uvas sin semillas tiene 104 calorías y una taza de rodajas de plátano tiene 134.
Aunque la mayoría de las frutas y verduras son alimentos de baja densidad energética, sustituir la sandía por opciones de energía incluso ligeramente más altas reduce la ingesta de calorías y ayuda a perder peso. Por ejemplo, comer sandía en lugar de un plátano tres veces por semana ahorra 13, 728 calorías por año, lo que se traduce en perder casi cuatro libras de peso en ese tiempo.
Otras sustancias saludables en sandía
Probablemente hayas oído hablar del licopeno, un carotenoide que se encuentra en los tomates. La pulpa de sandía también es rica en licopeno. De hecho, 1 taza de sandía cortada en cubitos contiene más del doble de licopeno que un tomate crudo medio. Los estudios sugieren que el licopeno puede proteger contra problemas cardíacos, diabetes, algunos tipos de cáncer y un trastorno ocular llamado degeneración macular. El licopeno también es un antioxidante, lo que significa que puede ayudar a proteger el cuerpo de los radicales libres, que son moléculas dañinas que contribuyen a la inflamación y la enfermedad.
La corteza de la sandía, que a menudo se tira a la basura, también puede tener beneficios para la salud. Contiene un aminoácido no esencial llamado citrulina, que puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos, disminuyendo la presión arterial. Un estudio publicado en The American Journal of Hypertension en 2012 mostró que la citrulina puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con hipertensión leve. Se necesita más investigación para saber si simplemente comer corteza de sandía tiene el mismo efecto que el extracto de sandía o los suplementos de citrulina utilizados en la mayoría de los estudios hasta la fecha.
Prevención de problemas estomacales
Debido a que es un alimento bajo en calorías, es tentador comer sandía en grandes cantidades cuando está cuidando su peso, pero dependiendo de su salud digestiva, es posible que tenga que tener precaución. La sandía contiene una cantidad significativa de ciertos carbohidratos que pueden causar molestias intestinales en algunas personas, especialmente en aquellas con síndrome del intestino irritable. Los carbohidratos, específicamente los polioles, los fructanos y la fructosa libre, pueden fermentar en el intestino y producir síntomas incómodos, como gases, hinchazón y diarrea. Entonces, si tiene un tracto intestinal sensible y desea evitar el efecto laxante de la sandía, comience con unos cubitos a la vez y aumente hasta el tamaño de porción regular de 1 taza para su plan de pérdida de peso.
Elegir, almacenar y servir sandía
Para obtener la fruta más fresca, elija una sandía que se sienta pesada y que tenga una mancha amarilla en un lado, donde tocó el suelo. Almacene toda su sandía en la encimera. Lave el exterior para eliminar las bacterias antes de cortarlo; luego refrigere la fruta cortada y úsela dentro de los cinco días.
Use una de las diversas formas de convertir la sandía en un plan alimenticio nutritivo que reduzca la grasa del vientre. Adorne las verduras de ensalada con cubitos de sandía, algunas nueces y queso azul desmenuzado, o haga una mezcla de melón mezclando trozos pequeños de sandía, melón y melón dulce. Para un postre saludable, cepille los triángulos de sandía con un poco de aceite de oliva y cocine a la parrilla en cada lado; luego rocíe ligeramente con miel antes de servir. Gira los trozos de sandía en una licuadora para hacer un jugo refrescante y bajo en calorías que puedes beber directamente o colar primero para quitar la pulpa.
