Algunos se burlan de hacer cambios en la dieta, pero beber té para la gastritis, una afección que implica inflamación del revestimiento del estómago, puede ser una forma fácil de encontrar alivio. Aunque la gastritis requiere cuidados adecuados, la investigación muestra que los cambios en la dieta y el estilo de vida pueden ayudar a controlarla y aliviar algunos síntomas.
Ciertos compuestos en el té, llamados polifenoles y flavonoides, pueden ser especialmente beneficiosos. Por supuesto, siempre asegúrese de hablar con su médico antes de implementar cualquier cambio en la dieta.
¿Qué es la gastritis?
Su estómago está cubierto con una gruesa capa de moco, llamada mucosa o capa mucosa. Esta capa contiene glándulas que producen pepsina, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas que come, y el ácido del estómago, que descompone los alimentos en general. Normalmente, el revestimiento mucoso de su estómago proporciona una barrera que lo protege del daño causado por los jugos digestivos altamente ácidos.
La gastritis es un término general que describe la inflamación de este revestimiento del estómago. Con la gastritis, la mucosa no solo se hincha y se enrojece, sino que también produce menos pepsina, ácido estomacal y moco. Cuando la producción de moco disminuye, la mucosa se vuelve más susceptible al daño que puede causar el ácido del estómago. Esto puede provocar síntomas como dolor en la parte superior del abdomen, náuseas y vómitos. Algunas formas de gastritis también pueden causar úlceras.
La gastritis se divide en dos categorías principales: aguda y crónica. La gastritis aguda aparece repentinamente y dura solo un corto período de tiempo. La gastritis crónica es duradera. Puede persistir durante años e incluso durar toda la vida si no se trata. La gastritis aguda afecta a alrededor de ocho de cada 1, 000 personas, mientras que la gastritis crónica afecta a dos de cada 10, 000.
Causas de gastritis
La causa más común de ambos tipos de gastritis es una infección por Helicobacter pylori o H. pylori . Muchas personas tienen la bacteria H. pylori en el estómago sin darse cuenta, pero cuando el número de bacterias se descontrola, puede causar gastritis. La bacteria H. pylori produce una enzima llamada ureasa. A medida que la infección se propaga y crece la cantidad de bacterias, también aumenta la cantidad de ureasa en el estómago.
La ureasa hace que el ácido del estómago sea menos ácido, lo que debilita la capa de la mucosa y hace que el revestimiento del estómago sea más susceptible al daño por los fuertes fluidos digestivos que contiene. Las bacterias también se adhieren a las células en el revestimiento del estómago y provocan que el estómago produzca más ácido, aunque los expertos no entienden completamente cómo sucede esto. Todos estos factores juntos conducen al enrojecimiento, hinchazón e inflamación asociados con la gastritis.
Aunque la infección por H. pylori es la razón más común para el desarrollo de gastritis, también hay otras causas potenciales, como:
- Uso excesivo de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (o AINE)
- Abuso de alcohol o drogas.
- Estrés traumático
- Enfermedades autoinmunes
- enfermedad de Crohn
- Tratamiento de radiación
- Otras infecciones
Té para la gastritis
El tratamiento para la gastritis depende de la causa subyacente. Su médico trabajará con usted para controlar los síntomas mientras busca la razón detrás de la inflamación. Si se descubre H. pylori como la causa de la gastritis, generalmente se recetan antibióticos para ayudar a controlar y eliminar la infección. Sin embargo, hay algunas investigaciones que muestran que el té puede ser una adición útil para el tratamiento de la gastritis en el hogar.
Según un informe de mayo de 2015 publicado en Diagnostic Microbiology and Infectious Disease, tanto el té verde como el negro pueden ayudar a reducir la prevalencia de H. pylori en personas que experimentan signos de problemas estomacales, como indigestión. El efecto fue aún mayor cuando el té se combinó con miel de manuka.
Otro estudio, publicado en el World Journal of Gastroenterology en agosto de 2014, explicó los mecanismos detrás de esto. Según los investigadores, ciertos compuestos en el té, llamados polifenoles y flavonoides, pueden proteger el revestimiento mucoso del estómago al bloquear la acción de la enzima ureasa y evitar que se rompa el revestimiento del estómago y cause inflamación.
Otro compuesto, llamado MeONQ, que es una catequina, un tipo de antioxidante que se encuentra en grandes cantidades en el té verde, ingresa a las membranas celulares en el estómago y produce reacciones químicas que neutralizan los radicales libres y eliminan la bacteria H. pylori .
Té para otras formas de gastritis
Pero no es solo la gastritis causada por una infección por H. pylori lo que puede beneficiarse de beber té. Un estudio publicado en el Korean Journal of Gastroenterology en marzo de 2018 encontró que la suplementación con un extracto de té verde combinado con artemisia, una hierba utilizada para hacer té de ajenjo, puede ayudar a mejorar la gastritis asociada con el consumo excesivo de alcohol.
Antes de eso, en abril de 2015, Molecular Nutrition and Research informó que el kaempferol, el polifenol más abundante en el té (y frutas, verduras y frijoles) puede ayudar a detener la inflamación causada tanto por la gastritis inducida por el alcohol como por la aspirina o por los AINE. - gastritis
Según toda esta investigación, agregar una taza de té a su dieta diaria puede ser beneficioso para ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis e incluso puede ayudar a reducir la inflamación para controlar la afección.
Otros cambios en la dieta
Además de incluir té en su dieta, hay otros cambios en la dieta que puede hacer para ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis. Lo primero que debe hacer es dejar de consumir alcohol y cualquier bebida que sea demasiado ácida, como el café, los jugos cítricos y las bebidas gaseosas, incluido el agua de seltzer.
Es posible que también desee evitar los alimentos con alto contenido de grasa, que pueden empeorar la inflamación en el revestimiento del estómago. Si tiene gastritis, los alimentos que debe evitar incluyen:
- Comida frita
- Cortes grasos de carne
- Productos lácteos enteros (queso, yogurt, crema)
- Productos horneados y postres
Pero no se trata solo de lo que no está comiendo, también es una buena idea incluir algunos otros alimentos y bebidas beneficiosos en su dieta además del té. Al igual que el té, las cebollas, el ajo, las manzanas, el apio y el jugo de arándano contienen muchos flavonoides que pueden ayudar a controlar la propagación de la bacteria H. pylori . Una dieta rica en fibra que incluya muchas verduras y frijoles verdes también puede ayudar.
Una palabra de precaución
La gastritis es una afección complicada que requiere atención adecuada. Si no se trata, la gastritis puede causar úlceras y anemia e incluso se ha relacionado con crecimientos cancerosos en el revestimiento del estómago. Si sospecha que tiene gastritis, o ya sabe que la tiene, busque siempre (y siga) el consejo de un profesional de la salud de confianza.
Si bien la investigación muestra que beber té para la gastritis puede ser útil, no reemplaza la atención médica adecuada. Solo debe intentar el tratamiento de la gastritis en casa si primero obtiene la aprobación de su médico o equipo de atención médica.
