Ya sea que desee hacerlos una adición cremosa a su sopa o agregarlos al arroz para darle color y dulzura, no puede equivocarse incluyendo guisantes partidos en su dieta. Los guisantes partidos contienen una variedad de nutrientes y también son ricos en proteínas. Además, estas legumbres se cocinan mucho más rápido que otras variedades secas como los frijoles o los garbanzos.
Calorías Saludables
Cuando se trata de salud y calidad de vida, las calorías son importantes. Una porción de 1/2 taza de arvejas cocidas contiene 115 calorías. Si sigue una dieta de 2, 000 calorías, una porción de guisantes divididos cumple con el 6 por ciento de su ingesta diaria de calorías, por lo que es una opción baja en calorías. La mayoría de los estadounidenses comen más calorías de las que necesitan, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Es por eso que hay una tasa tan alta de sobrepeso y obesidad en los EE. UU. Incluir más alimentos bajos en calorías en su dieta puede ayudarlo a equilibrar sus calorías y mejorar Controla tu peso.
Rico en proteínas, pero no en grasas
Los guisantes partidos son muy bajos en grasa y una buena fuente de proteínas. Una porción cocida de 1/2 taza contiene menos de 1 gramo de grasa total y 8 gramos de proteína. La mayoría de los estadounidenses obtienen sus proteínas de las aves, la carne y los huevos. Pero las Directrices dietéticas para estadounidenses de 2010 recomiendan que incluya otras fuentes de proteínas en su dieta, como los guisantes, para variar su ingesta de nutrientes y mejorar su salud.
Carbohidratos y Fibra
La mayoría de las calorías en los guisantes partidos provienen de su contenido de carbohidratos. Hay 21 gramos en una porción de 1/2 taza. Los carbohidratos son esenciales para la salud y son la fuente de energía preferida de su cuerpo. De hecho, la mayoría de sus calorías (45 a 65 por ciento) deberían provenir de carbohidratos. Los guisantes partidos también son una buena fuente de fibra. Una porción de 1/2 taza contiene 8 gramos. La fibra es un tipo de carbohidrato que su cuerpo no puede digerir. Obtener más fibra en su dieta ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
Rico en vitaminas y minerales
Los guisantes partidos son un alimento rico en nutrientes, lo que significa que contienen una gran cantidad de nutrientes pero son bajos en calorías. Los guisantes partidos son una buena fuente de vitaminas A y B, potasio y magnesio. La vitamina A apoya la salud inmune y es necesaria para la vista. Las vitaminas B ayudan a la producción de glóbulos rojos y también ayudan a generar energía a partir de los alimentos que consume. Necesita potasio para desarrollar músculo y descomponer los carbohidratos en energía. El magnesio también es necesario para la producción de energía y para mantener los dientes y huesos sanos y fuertes.
