El Dr. Louis Arrone dice que los genes y las hormonas están involucrados en su apetito, metabolismo y peso corporal. El plan Skinny Diet limita la cantidad de carbohidratos simples, azúcar y grasa en su dieta. La restricción de estos alimentos supuestamente ayudará a reducir los niveles hormonales que controlan sus sentimientos de hambre y saciedad. El plan Skinny Diet también aumenta la cantidad de fibra y proteína en sus comidas. Llenar con alimentos de alto volumen que son bajos en calorías lo ayudará a perder peso.
Significado de las hormonas
El Dr. Aronne identifica la insulina como una hormona que envía señales a las células de todo el cuerpo para absorber la glucosa de los alimentos y quemarla para obtener energía. A medida que aumentan sus niveles de azúcar en la sangre, también lo hacen sus niveles de insulina. Cuantos más alimentos coma, específicamente carbohidratos simples, más insulina producirá su cuerpo. El consumo de carbohidratos rápidamente digeribles, como dulces, panes y harina refinada, provoca un aumento en los niveles de insulina. En "Secrets of Skinny Chicks", la autora Karen Bridson afirma que su metabolismo se ralentiza y el exceso de azúcar en el torrente sanguíneo se almacena como células grasas. Del mismo modo, la hormona leptina controla las células grasas. Los altos niveles de leptina provocan inflamación, enfermedades cardíacas y obesidad.
Beneficios de la proteína magra
El plan Skinny Diet incluye proteínas magras en cada comida. La Reader's Digest Association dice que la proteína induce la plenitud más rápido y por más tiempo que los carbohidratos y las grasas. Las comidas ricas en proteínas también aumentan su metabolismo al permitir que la hormona leptina eleve la temperatura de su cuerpo para quemar más calorías. Elija proteínas de alta calidad como huevos, pollo, pavo, legumbres y frijoles.
Alimentos bajos en calorías
Los alimentos bajos en calorías son ricos en agua y bajos en grasa y azúcar. Los ejemplos incluyen frutas, verduras, sopas y ensaladas. Los alimentos de alto volumen que son bajos en calorías pesan sobre su estómago, lo que le indica a su cerebro que está lleno. Puede llenar porciones generosas de estos alimentos y consumir menos calorías en el proceso. Nutrir su cuerpo con estos alimentos saludables proporciona vitaminas y minerales esenciales. El plan de la dieta flaca alienta especialmente a comer tantas verduras como sea posible. El apio, el calabacín, la coliflor y el brócoli satisfacen su hambre con solo 30 calorías por porción.
Beneficios altos en fibra
Elija las opciones de alimentos más saludables y con mayor contenido de fibra en el plan Skinny Diet. Los panes integrales, el arroz integral, la avena, la quinua y las batatas son ejemplos de carbohidratos complejos con alto contenido de fibra. Según la asociación Reader's Digest, los alimentos ricos en fibra mejoran el metabolismo y reducen el apetito. El Dr. Aronne descubrió que los carbohidratos complejos ricos en fibra aumentan la hormona adiponectina. La adiponectina mejora la sensibilidad a la insulina y previene las enfermedades del corazón.
Tipos de alimentos de engorde
Los alimentos que engordan provocan antojos y hambre. El Dr. Aronne caracteriza los alimentos que engordan como carbohidratos de rápida digestión, altas cantidades de grasa en la dieta, azúcar o calorías vacías. Los carbohidratos simples digeridos rápidamente se liberan rápidamente en el torrente sanguíneo. Un consumo excesivo de carbohidratos simples se almacena como grasa abdominal si el cuerpo no puede usarlo como energía. Evite los carbohidratos simples como la harina refinada y el azúcar. Los alimentos densos en calorías son generalmente altos en grasa o azúcar y bajos en agua y fibra. Chocolate, dulces, pasteles, alimentos dulces y fritos no están permitidos en la dieta. Elimine las grasas saturadas y trans de su dieta limitando la cantidad de carnes, productos lácteos y alimentos procesados.
