La dieta de arroz, frutas y verduras le proporcionará alimentos saludables y nutritivos, es fácil de mantener y lo ayudará a perder peso. La dieta le proporciona cuatro de los seis grupos de alimentos que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda para una buena salud. Puede usar la dieta como base para una alimentación saludable en general, pero a largo plazo debe asegurarse de consumir también productos y aceites a base de leche para mantener una buena salud.
Arroz
El arroz es un tipo de grano disponible en variedades blancas y marrones. El arroz integral contiene el grano entero y es rico en fibra, mientras que el arroz blanco se ha molido para eliminar el salvado y el germen. El grano de arroz resultante es más bajo en fibra, hierro y vitaminas B. Según la Asociación del Arroz, el arroz cultivado viene en más de 40, 000 variedades. El USDA recomienda que coma al menos 3 onzas de alimentos integrales por día.
Fruta
La fruta es otro de los seis grupos de alimentos esenciales recomendados por el USDA para una dieta saludable. De acuerdo con el USDA, debe comer una variedad de frutas, pero sea fácil con los jugos de frutas. Elija cualquier fruta fresca, congelada, enlatada o seca.
Vegetales
Las verduras son importantes para una dieta saludable, ya que están llenas de fibra y vitaminas y minerales esenciales. El USDA clasifica los vegetales en cinco subgrupos: vegetales de color verde oscuro, vegetales de color naranja, frijoles y guisantes secos, vegetales con almidón y cualquier otro vegetal. Si incluye frijoles y guisantes secos junto con su ingesta de verduras, también alcanzará su cuota de proteínas, otro de los seis principales grupos de alimentos en la pirámide alimentaria del USDA.
Ideas de comidas
Un desayuno sugerido sobre la dieta de arroz, frutas y verduras podría ser una ensalada de frutas. Opte por frutas tropicales como mango, papaya, kiwis, melón y fresas o bayas de verano como fresas, frambuesas, arándanos y uvas. Para el almuerzo, pruebe una ensalada de tres frijoles o un sofrito de vegetales servido con arroz. Para la cena, prepare calabaza moscada, brócoli y zanahoria, o risotto de guisantes y menta.
