Muchas personas toman cápsulas de aceite de pescado por su cuenta o bajo las órdenes del médico debido a investigaciones que indican que el suplemento puede ayudar a promover un corazón saludable. Desafortunadamente, las cápsulas de aceite de pescado pueden dejar un regusto a pescado en algunas personas, y a otros les molestan los eructos con sabor a pescado. Los fabricantes de suplementos han respondido dando a algunas cápsulas de aceite de pescado un recubrimiento entérico que ayuda a detener los efectos secundarios desagradables.
Aceite de pescado
Los ácidos grasos omega-3 en el aceite de pescado pueden ayudar a reducir los niveles altos de triglicéridos y la presión arterial alta y ayudar a prevenir ataques cardíacos y enfermedades cardíacas en algunas personas. Sin embargo, puede haber un precio a pagar en problemas gastrointestinales. Las cápsulas pueden causar gases, hinchazón y diarrea en algunas personas, además de eructos y regusto a pescado. Congelar las cápsulas o tomar aceite de pescado con las comidas puede ayudar a minimizar algunos de los problemas, y tomar cápsulas de liberación prolongada también puede ayudar.
Recubrimientos entéricos
Los recubrimientos entéricos se usan en suplementos de aceite de pescado para retrasar el punto en el que se digiere el aceite de pescado. Siobhan DeLancey, de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, dice que los recubrimientos entéricos ayudan a un producto a mantener su integridad a través del estómago para que pueda ser absorbido por el intestino. Es un buen recubrimiento para productos, como la aspirina, que pueden causar malestar gástrico o para productos que se absorben mejor en el área menos ácida del intestino.
Aceite de pescado con recubrimiento entérico
DeLancey de la FDA explica que el problema con los recubrimientos entéricos es que pueden evitar la absorción de suplementos y medicamentos que se absorben mejor a través del estómago. Según DeLancey, la mayoría de los estudios que conoce la FDA indican que el aceite de pescado se absorbe mejor en el estómago que en el intestino. Los recubrimientos entéricos se usan en suplementos de aceite de pescado para retrasar la digestión de las píldoras y ayudar a combatir los problemas con un regusto a pescado o eructos a pescado. Las cápsulas con recubrimientos entéricos también pueden costar más.
La seguridad
Los recubrimientos entéricos pueden estar hechos de polímeros y polisacáridos. DeLancey señala que las reacciones a estos productos son raras y no están clasificadas como alérgenos conocidos. Hay algunas afirmaciones en Internet de que los recubrimientos entéricos también pueden usarse para ayudar a disfrazar el aceite de pescado rancio, pero la FDA no tiene conocimiento del uso de recubrimientos para ese propósito.
