El vegetarianismo y la hipoglucemia tienen solo unos pocos vínculos raros, y comer una dieta vegetariana equilibrada en realidad puede ayudar a controlar los problemas de nivel de azúcar en la sangre asociados con la hipoglucemia y la diabetes.
Debe poder abstenerse de carne u otros productos animales mientras controla su diabetes y evita tanto la hipoglucemia como la hiperglucemia. Para lograr estos objetivos, deberá trabajar estrechamente con su médico para desarrollar un plan de tratamiento que funcione mejor para usted.
Definición y causas
La hipoglucemia ocurre cuando sus niveles de azúcar en la sangre se vuelven anormalmente bajos. Por lo general, ocurre en personas con diabetes, aunque rara vez, otras afecciones pueden causarla, como ciertos medicamentos, tumores, deficiencias endocrinas o afecciones renales y hepáticas. Muy a menudo, es un efecto secundario de los medicamentos que toma para combatir la diabetes, lo que provoca un nivel elevado de azúcar en la sangre. Si toma más insulina de la que necesita su cuerpo, por ejemplo, puede reducir demasiado los niveles de azúcar en la sangre.
Carbohidratos
La diabetes y sus afecciones asociadas están relacionadas con la forma en que su cuerpo procesa los carbohidratos, que se descomponen en azúcares que ayudan a controlar las funciones del cuerpo. Si no come carne, puede estar consumiendo muy poca proteína y demasiados carbohidratos; un exceso de azúcar en la sangre indicaría hiperglucemia, o azúcar alta en la sangre, no hipoglucemia. De hecho, su médico puede aconsejarle que coma rápidamente unos 15 g de carbohidratos para combatir un episodio de hipoglucemia.
Dieta equilibrada
El truco para evitar la hipoglucemia, si tiene diabetes, es equilibrar cuidadosamente su insulina y otros medicamentos con su dieta y estilo de vida. Una dieta vegetariana es compatible con estos objetivos, siempre que obtenga cantidades adecuadas de todos los nutrientes. Asegúrese de decirle a su médico si es vegetariano, ya que esta dieta puede ayudar a su cuerpo a procesar mejor la insulina en algunos casos, lo que significa que su dosis de insulina puede necesitar reducirse.
No diabética
La hipoglucemia en personas sin diabetes es rara, pero sucede; hable con su médico acerca de hacerse la prueba de otras afecciones si experimenta hipoglucemia pero sabe que no tiene diabetes.
Un artículo de 1984 en la revista "Archives of Disease in Childhood" cuenta la historia de un niño de 12 años que sufría de hipoglucemia, letargo y vómitos mientras seguía una dieta vegetariana; Se descubrió que la causa subyacente es una deficiencia del nutriente carnitina, que se encuentra principalmente en la carne y los productos lácteos, pero también en el trigo, los espárragos, la mantequilla de maní y los aguacates.
