Los carbohidratos son una parte importante de una dieta saludable, pero según el Departamento de Salud de Vermont, el consumo excesivo de carbohidratos puede provocar hiperglucemia o niveles altos de azúcar en la sangre. Comer demasiados carbohidratos también puede conducir al aumento de peso. Para ayudar a prevenir el aumento de peso y la hiperglucemia, coma alimentos bajos en carbohidratos. Mejor aún, consuma alimentos bajos en carbohidratos que lo hagan sentir lleno para evitar comer en exceso. Consulte con su médico primero para asegurarse de que una dieta baja en carbohidratos sea adecuada para usted.
Quesos, Carnes y Pescados Bajos en Carbohidratos
La grasa contribuye a una sensación de plenitud. Algunos quesos que contienen grasas y son bajos en carbohidratos incluyen el muenster, que contiene 0, 32 gramos de carbohidratos por porción de 1 onza, queso cheddar bajo en grasa y queso Colby bajo en grasa, que contienen 0, 54 gramos de carbohidratos por onza. Una onza de queso americano procesado contiene 0, 45 gramos de carbohidratos por porción de 1 onza. Dos rebanadas de jamón magro adicional tienen 0, 43 gramos de carbohidratos, el tocino de cerdo a la parrilla contiene 0, 27 gramos de carbohidratos por tres rebanadas medianas. y un hígado de pollo cocido contiene 0, 17 gramos de carbohidratos. Tres onzas de carne de pavo asado y carne de muslo de pollo asado no contienen carbohidratos. El pescado simple también contiene cero carbohidratos.
Verduras bajas en carbohidratos
Las verduras te hacen sentir lleno porque contienen fibra y agua. Los rábanos son vegetales bajos en carbohidratos, y un rábano fresco contiene solo 0.15 gramos de carbohidratos. El brócoli, la lechuga de mantequilla, la lechuga romana y la coliflor también son bajos en carbohidratos. Una taza de floretes de brócoli fresco contiene 3.72 gramos de carbohidratos. Dos hojas de lechuga manteca frescas de tamaño mediano contienen 0, 34 gramos de carbohidratos. Dos hojas frescas de lechuga romana contienen 0, 66 gramos de carbohidratos. Una taza de floretes de coliflor fresca tiene 5, 32 gramos de carbohidratos.
Frutas bajas en carbohidratos
Las frutas, como las verduras, son bajas en carbohidratos y contienen fibra de relleno y agua, pero algunas frutas son más altas en carbohidratos que otras. Las frutas con la menor cantidad de carbohidratos incluyen uvas rojas y verdes, que contienen alrededor de 5 gramos de carbohidratos por porción de 1/2 taza. Las bayas como las fresas, las frambuesas y las moras son bajas en carbohidratos. Las fresas contienen 6 gramos de carbohidratos por porción de 1/2 taza. Las frambuesas y las moras contienen 7 gramos de carbohidratos por porción de 1/2 taza. Hay 6 gramos de carbohidratos en 1/2 taza de melón. La papaya contiene 7 gramos de carbohidratos y la sandía contiene 6 gramos.
Otros alimentos bajos en carbohidratos
El agua y las gaseosas gaseosas no contienen carbohidratos, por lo que puede beber tanto como desee sin preocuparse por ingerir demasiados carbohidratos. El agua también se está llenando. Como la mantequilla contiene grasa, puede agregar una pequeña cantidad de mantequilla a las verduras para que se llenen más. Una cucharada de mantequilla contiene solo 0.01 gramos de carbohidratos. Los aceites como el aceite de canola, soja y maíz no contienen carbohidratos.
