Otra celebridad está promocionando los beneficios de la dieta cetogénica para perder peso, y la ex actriz de cine para adultos Jenna Jameson compartió en Instagram que bajó 57 libras, de 16 a seis en pantalones, en menos de cuatro meses, cortesía de La dieta alta en grasas y baja en carbohidratos. Eso es casi 15 libras al mes, lo cual es algo ridículo (y no necesariamente en el buen sentido).
en
Los resultados rápidos y dramáticos son una gran parte del atractivo de keto, pero el especialista en pérdida de peso Charlie Seltzer, MD, ofrece esta comprobación de la realidad: "Por cada 100 personas que prueban la dieta cetogénica, 99 de ellos fracasarán, y con eso quiero decir que "No será capaz de mantenerlo o perderán una gran cantidad de peso y luego lo recuperarán", dice.
Eso puede sonar exagerado, pero los expertos tienden a estar de acuerdo en que apegarse a una dieta ceto a largo plazo no es realista: de hecho, a principios de este año, ceto empató en el último lugar en el ranking de dietas de US News and World Report. ¿La razón? Los expertos citaron preocupaciones sobre la dieta "demasiado extrema y rígida" y difícil de mantener.
Cuando se trata de la pérdida de peso que dura, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) concluyen que perder peso gradualmente es el camino a seguir (piense en una o dos libras por semana). "Para obtener una pérdida de peso rápida, los cambios en el estilo de vida deben ser extremos, lo cual es una configuración para el aumento de peso de rebote", dice el Dr. Seltzer.
Además, cuando arroja más de 10 libras en la primera semana o dos en cualquier dieta muy baja en carbohidratos (en el caso de ceto, el Dr. Seltzer dice que eso significa que solo del 5 al 10 por ciento de sus calorías provienen de carbohidratos), usted Está perdiendo principalmente agua, no grasa.
Como explica el Dr. Seltzer, el músculo contiene grandes cantidades de glucógeno de los carbohidratos y el agua (cada gramo de glucógeno se almacena con al menos tres gramos de agua). Elimine los carbohidratos de su dieta y agotará las reservas de glucógeno y el agua que lo acompaña.
en
Aún así, los defensores de la dieta cetogénica promocionan sus beneficios de supresión del apetito, que pueden ayudar con la pérdida de peso. Ese fue el caso de Jameson, quien escribió que después de la primera semana de ceto, "los antojos disminuyen y su cuerpo se ajusta".
Aunque los resultados de un estudio de 2015 en Frontiers in Psychology respaldan un vínculo entre la dieta cetogénica y el control del hambre, se necesita más investigación para comprender la relación. Podría, al menos en parte, ser un efecto placebo: "Si alguien se convence a sí mismo de que no tendrá antojos, es muy posible que no", dice el Dr. Seltzer.
"En nuestra experiencia, cuanto más tiempo esté alguien en la dieta, peor serán los antojos hasta que cedan", dice. Eso es particularmente fácil de hacer cuando su pérdida de peso (inevitablemente) se estabiliza, lo que le sucedió a Jameson a principios de este mes. "Actualización de pérdida de peso… estoy atrapada en 129", escribió en Instagram.
De hecho, a pesar de la afirmación popular de que quemas muchas más calorías en una dieta cetogénica en comparación con otras dietas, los autores de un estudio de 2016 del American Journal of Clinical Nutrition descubrieron que si bien puedes quemar 100 calorías más en la primera semana de un dieta ceto, ese beneficio no dura.
Aún así, Jameson dice que se está quedando con ceto. "Realmente ya no estoy perdiendo grasa, estoy apretando", dijo a sus seguidores en una publicación. ¿Su enfoque ahora? Regresando al gimnasio después de una pausa de tres años.
Sin embargo, el combo keto-fitness ciertamente ha funcionado para Halle Berry. El Dr. Seltzer señala que "cualquiera puede desarrollar músculo, incluso en ceto". Para la mayoría de las personas, recomienda un plan equilibrado que incluya carbohidratos.
O siempre puedes probar una dieta ceto-ish, eliminando solo los carbohidratos poco saludables (como papas fritas, galletas saladas y galletas), a la Megan Fox.
¿Qué piensas?
¿Has probado la dieta cetogénica o alguna versión de ella? Si es así, ¿tuvo problemas para cumplirlo? ¿Bajó de peso rápidamente? ¿Crees que es algo que podrías mantener a largo plazo? Háganos saber en los comentarios a continuación.
