La lechuga es probablemente uno de los primeros alimentos en los que piensa cuando comienza a planificar una dieta para perder peso. La lechuga romana, la de hoja verde y la de hoja roja son buenas opciones si lleva una dieta para adelgazar y no necesita apegarse solo a tazones aburridos de lechuga para aprovechar los beneficios.
Te ayuda a limitar las calorías
Necesitas consumir menos calorías de las que gastas para perder peso, y la lechuga es efectiva para ayudarte a hacerlo porque es muy baja en calorías. Una taza de lechuga romana contiene 8 calorías y una taza de lechuga de hoja verde contiene 5 calorías. La lechuga puede ayudarlo a perder peso porque le permite consumir comidas grandes y satisfactorias sin demasiadas calorías. Pruebe una ensalada verde grande con lechuga romana, vegetales crudos y atún, o agregue lechuga a los sándwiches y envolturas para hacerlos más grandes sin agregar muchas calorías.
Relleno
Una dieta para bajar de peso puede dejarlo con hambre, pero puede reducir su hambre eligiendo alimentos que llenen la cantidad de calorías que contienen. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sugieren centrarse en alimentos ricos en agua y ricos en fibra para suprimir el hambre y limitar las calorías. El agua compone el 95 por ciento del peso de la lechuga, y cada taza de lechuga romana proporciona 1 gramo de fibra dietética. Su contenido de agua y fibra dietética hacen que la lechuga sea un buen alimento para perder peso.
Sustituto de alimentos con alto contenido calórico
Disminuya su consumo total de calorías para promover la pérdida de peso al reemplazar los alimentos con más calorías o más carbohidratos con lechuga, que contiene menos de 2 gramos de carbohidratos por taza. Use una hoja grande de lechuga en lugar de una tortilla como envoltura para frijoles y salsa, o envuelva la pechuga de pavo y el queso bajo en grasa en lechuga en lugar de ponerlo en pan de emparedado. Puede ahorrar calorías comiendo envolturas de lechuga en lugar de rollos de huevo: pechuga de pollo cocida, salsa de soja baja en sodio, bok choy cortado en cubitos y castañas de agua en lechuga en lugar de envolturas de rollos de huevo frito.
Mejor combinado con otros alimentos bajos en calorías
La lechuga en sí es baja en calorías y carbohidratos, pero no todos los platos que contienen lechuga son buenos para perder peso. Una ensalada baja en calorías con lechuga, tomate, pepino y pechuga de pollo puede convertirse en una comida rica en grasas con varios cientos de calorías si usa pollo frito crujiente y agrega queso con toda la grasa, crutones y tocino. El aderezo completo para ensaladas, como el rancho, aporta 120 o más calorías por porción. La lechuga es más útil para perder peso si la consume con otras verduras y fuentes de proteínas magras.
