Perder más de 100 libras en un año puede parecer casi imposible, pero es la realidad de Jeffrey Hadley.
El jardinero de 50 años de Willow Grove, Pensilvania, superó las 270 libras hace cuatro años, cuando un susto de salud que lo llevó al hospital durante casi una semana sirvió como una llamada de atención. Fue dado de alta con un diagnóstico de asma en adultos, EPOC, presión arterial alta y una determinación de cambio.
Hoy, con 160 libras, sus problemas de salud han desaparecido, y nunca se vio ni se sintió mejor. Aquí está su increíble historia, en sus propias palabras.
El comentario casual que me motivó a perder peso
La mayor parte de mi vida, nunca había tenido un problema de peso. Trabajé como paisajista, un trabajo activo que quemaba fácilmente 10, 000 calorías al día. Como resultado, podría comer casi todo lo que quisiera.
Pero en 2013, me ascendieron a gerente general de mi empresa, un trabajo de escritorio que no implicaba mucha actividad. Sin embargo, seguí comiendo de la misma manera, y en un par de años gané 100 libras. Cuanto más peso gané, más sedentario me volví, y con los meses noté que me estaba quedando sin aliento haciendo actividades relativamente fáciles como caminar por la habitación.
"Una pequeña bombilla se encendió en mi cabeza y me di cuenta de que mis problemas de salud probablemente se debían a mi sobrepeso".
Luego, en 2015, terminé en el hospital durante seis días porque tenía muchos problemas para respirar. Mis niveles de oxígeno rondaban los 80 (lo normal es entre 95 y 100). Terminé con oxígeno 24/7 con tratamientos constantes de nebulizador y tres inhaladores. Los médicos me diagnosticaron asma en adultos, EPOC e hipertensión.
En mi quinto día allí, uno de los médicos que vino a verme comenzó a hacerme muchas preguntas sobre mi dieta y mis hábitos de ejercicio. Antes de salir, se volvió hacia mí y dijo: "Sabes, si pierdes algo de peso, todo esto se detendría".
Una pequeña bombilla se encendió en mi cabeza y me di cuenta de que mis problemas de salud probablemente se debían a mi sobrepeso.
Fui liberado al día siguiente. Lo primero que hice cuando volví a casa fue investigar el término "alimentación limpia". Aprendí que todos los alimentos procesados, como la pizza y los calzones, que eran los alimentos básicos de mi dieta, estaban cargados de calorías, azúcares agregados y productos químicos que habían causado todo mi aumento de peso.
Cómo revisé mi dieta
Al principio, solo comí una tonelada de frutas y verduras, algo de carne y huevos y mucho, mucho pollo. Corté almidones como pan y alimentos procesados tanto como sea posible.
El desayuno generalmente consistía en huevos, avena y fruta, mientras que el almuerzo y la cena eran generalmente algún tipo de proteína magra combinada con frutas y verduras. Solo me dejo picar frutas y verduras.
Soy soltero y no tengo mucho tiempo o espacio para cocinar, pero incluso cuando comí fuera, me concentré en opciones más saludables: en lugar de mi filete de queso habitual, por ejemplo, tendría pollo simple.
El peso bajó bastante rápido, y creo que es porque había estado comiendo en exceso. Ordenaría un plato familiar de Stromboli en el trabajo, por ejemplo, y terminaría comiéndolo todo. Estaba consumiendo una tonelada de comida sin siquiera darme cuenta.
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Al principio fue duro, porque aunque no tenía mucha hambre física, estaba tan acostumbrado a comer bocadillos todo el día que me sentí como un verdadero vacío. Compré una motocicleta y fui a dar un paseo todos los días como mi "recompensa" por comer limpio.
"Sabía que si quería perder peso, tenía que hacerme físicamente activo"
Cuando llegué a casa desde el hospital, estaba en mal estado. Pesaba 270 libras con un estómago de 48 pulgadas y apenas podía subir tres escalones sin perder el aliento. Solo caminar hacia el baño requería un inhalador de rescate. Sin embargo, sabía que si quería perder peso, tenía que hacer actividad física.
Le pregunté a un amigo que era dueño de un gimnasio de kickboxing qué podía hacer para que me moviera y fuera fácil para mi cuerpo. Ella me dijo que solo caminara. Entonces eso es exactamente lo que hice.
Al principio, no podía caminar dos pasos sin tener que usar mi inhalador. Me llevaría una hora caminar un cuarto de milla. Pero me negué a renunciar, y cuando bajó el peso, se hizo cada vez más fácil.
En un par de meses, caminaba de 2 a 3 millas por día, hasta que finalmente trabajé hasta 10 millas por día. Ahora, corro regularmente 5Ks.
Los problemas médicos que me llevaron al hospital (asma e hipertensión) han desaparecido. Resulta que todo mi exceso de grasa del estómago había estado aplastando mis pulmones y mi corazón.
"Al principio, no podía caminar dos pasos sin tener que usar mi inhalador. Ahora, corro regularmente 5K".
La única cosa que me ayudó a tener éxito
La consistencia fue clave para mí. Nunca hice trampa días, o trampa comidas, o incluso trampa aperitivos. Me aseguré de estar 100% dedicado a lo que estaba haciendo. No fue fácil: normalmente soy un tipo de persona que vuela por el asiento de mis pantalones.
Decidí mantener todo muy básico, con cinco alimentos básicos: verduras, frutas, pollo, arroz y huevos. Lo juro, comí huevos revueltos con pollo todas las mañanas durante un año, pero necesitaba que fuera sencillo.
Con el paso del tiempo, probé diferentes programas de dieta, como ceto y ayuno intermitente, pero los encontré muy restrictivos y difíciles de mantener a largo plazo. ¡Sentía que tenía más éxito si seguía lo que denominé JERF, o Just Eat Real Food!
'Céntrate menos en la escala y más en cómo te sientes'
El primer consejo que ofrecería a otras personas que buscan perder peso es simplemente cortar los alimentos procesados. Si viene en una bolsa o caja, probablemente no sea bueno para ti. Descubrí que estaba más satisfecho y, naturalmente, comía menos si solo me enfocaba en alimentos frescos y reales.
En segundo lugar, concéntrate menos en la escala y más en cómo te queda la ropa y cómo te sientes.
Después de haber perdido alrededor de 70 libras, decidí que era hora de comenzar a ir al gimnasio. Eso fue duro, porque nunca antes había levantado pesas. Estaba muerto de miedo. Una vez más, decidí que fuera simple: la primera vez que fui, usé tres máquinas, y eso fue todo.
Pero a medida que gané confianza y comencé a usar más máquinas (y a levantar pesas más pesadas) me di cuenta de que mientras mi estómago se hacía más pequeño y mis camisas se ajustaban mejor, mi báscula ya no se movía tanto. Estaba perdiendo grasa, pero reemplazándola con músculo.
Calculo mi progreso ahora por cómo me queda la ropa. En mi momento más pesado, llevaba una camisa triple extra grande. Ahora, fácilmente puedo deslizarme en un medio.
