El mercado de proteínas en polvo de EE. UU. Alcanzó los $ 4, 23 mil millones en 2018, y está creciendo de un año a otro. Desde atletas de élite hasta personas que hacen dieta y deportistas, la mayoría de las personas toman suplementos de proteínas para desarrollar músculo y fuerza, alcanzar el máximo rendimiento o disfrutar de una buena salud. Pero, ¿qué pasa con el uso de proteína en polvo en los días libres? ¿Te ayuda o es seguro en general?
Propina
Beber batidos de proteínas en sus días de descanso puede ayudarlo a preservar la masa magra, recuperarse más rápido del ejercicio y encender la pérdida de grasa. Todo se reduce a tus objetivos y a tu dieta general.
Batidos de proteínas y rendimiento del ejercicio
La mayoría de los entusiastas del gimnasio beben batidos de proteínas antes y después del entrenamiento para recuperarse más rápido e iniciar el crecimiento muscular. Algunos lo usan como un sustituto de comida o ayuda para perder peso. Y tienen razón: los suplementos de proteínas mejoran el rendimiento del ejercicio y pueden ayudarlo a inclinarse.
Según un estudio de 2017 publicado en el International Journal of Medical Sciences, la proteína de suero mejora el rendimiento deportivo, estimula el crecimiento muscular y mejora la composición corporal, también conocida como relación músculo-grasa. Los corredores de élite que tomaron batidos de proteínas experimentaron un aumento en la masa muscular, una mejor adaptación fisiológica al entrenamiento y una recuperación más rápida en comparación con el grupo de placebo.
En un estudio de 2014 publicado en Medicine & Science in Sports & Exercise, los ratones alimentados con proteína de suero pudieron hacer ejercicio durante un período de tiempo más largo. Además, su fuerza de agarre aumentó y su composición corporal mejoró.
Dependiendo de sus necesidades y preferencias, puede tomar un batido de gimnasia antes o después del ejercicio o en cualquier momento del día.
La ingesta de proteínas antes y después del entrenamiento tiene efectos similares en el rendimiento físico, según un estudio de 2017 publicado en la revista PeerJ. Estos hallazgos indican que consumir proteínas inmediatamente después de un entrenamiento para maximizar la hipertrofia y la reparación muscular no es tan importante como se pensaba. La existencia de una ventana posterior al ejercicio está sujeta a debate.
Proteína en polvo en días libres
Entonces, dada la relación entre las proteínas y el rendimiento en el ejercicio, ¿tiene sentido usar proteína en polvo en los días libres? Quizás. La Escuela de Medicina de Harvard señala que consumir 0, 8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, que es la ingesta diaria recomendada, puede no ser suficiente, especialmente para las personas activas.
Los expertos recomiendan una alta ingesta de proteínas para preservar el músculo magro y acelerar la pérdida de grasa durante una dieta. Este nutriente promueve la saciedad, aumenta el metabolismo y suprime el apetito. Cuando se combina con un estilo de vida activo y ejercicio regular, sus beneficios son aún mayores.
Por ejemplo, si se saltea el desayuno o tiene una reunión de negocios, beber un batido de proteínas puede reemplazar una comida y proporcionarle la energía necesaria para funcionar de manera óptima. También es una forma conveniente de nutrir tu cuerpo cuando viajas o cuando estás demasiado ocupado para comer comida de verdad. Sin embargo, estas bebidas no pueden reemplazar a los alimentos; su papel es complementar tu dieta.
¿Hay algún riesgo?
A excepción del agua, todos los alimentos y bebidas aportan calorías. Los batidos de proteínas no son una excepción. Si se va por la borda, puede terminar aumentando de peso, especialmente si tiene un estilo de vida sedentario. Además, los efectos de los batidos de proteínas sin ejercicio son insignificantes. Estos suplementos funcionan mejor cuando se usan como parte de un programa de entrenamiento, ya que estimulan el crecimiento muscular y aumentan la quema de grasa.
Se cree que demasiada proteína puede afectar la función renal. La investigación es mixta. Según una revisión de 2017 publicada en la Revisión anual de nutrición, es poco probable que la carne blanca y la proteína láctea aumenten el riesgo de enfermedad renal crónica. El consumo diario de carne roja, por el contrario, puede contribuir a esta condición. Entonces, la fuente de proteína importa.
La proteína de suero, por ejemplo, se basa en productos lácteos, por lo que es más saludable que las carnes frías, las carnes rojas ahumadas y otros alimentos procesados con un alto contenido de proteínas. Además, siempre puede optar por batidos de proteínas de cáñamo, guisantes, arroz o avena, que no contienen ingredientes derivados de animales.
Tenga en cuenta que no todos los batidos de proteínas son iguales. Muchas fórmulas están cargadas de azúcar, edulcorantes artificiales, sabores sintéticos y otros productos químicos. Estos ingredientes pueden causar estragos en su salud y evitar que alcance sus objetivos de estado físico y pérdida de peso. Busque batidos de proteínas con ingredientes orgánicos o naturales. Una fórmula de calidad contendrá poco o nada de carbohidratos y sin azúcar agregada.
