Sin lavar bien las espinacas antes de comer, es probable que su comida presente el sabor y la textura no deseados de arena arenosa en cada bocado. Este súper alimento lleno de nutrientes crece mejor en suelos arenosos, pero las pequeñas partículas de arena tienden a esconderse en las arrugas y arrugas de las hojas de espinaca. Si tiene una gran cantidad de espinacas, puede lavarlas todas a la vez y guardarlas secas en su refrigerador para usarlas según sea necesario. Después del lavado, puede cocinar las espinacas al vapor, comerlas crudas como parte de una ensalada o mezclarlas con fruta para hacer un batido verde.
Paso 1
Recorte tallos largos de las hojas de espinaca con unas tijeras de cocina.
Paso 2
Enjuague bien las hojas de espinaca con agua fría para eliminar la mayor cantidad de suciedad y escombros que pueda ver. Aunque el proceso lleva mucho tiempo, obtienes mejores resultados cuando enjuagas las hojas individualmente.
Paso 3
Llena una olla o tazón grande con agua fría. Sumerja las hojas de espinaca en el agua fría en la olla o tazón.
Etapa 4
Permita que las hojas de espinaca se remojen entre cinco y diez minutos para permitir que la tierra y la arena restantes se depositen en el fondo de la olla. Agite las hojas de espinaca de ida y vuelta cada 2 o 3 minutos en el agua fría para sacudir la suciedad y la arena de las hojas.
Paso 5
Recoja las hojas de espinaca del agua fría a mano; no los viertas porque la tierra sedimentada se mezclará con las hojas. Coloca las hojas de espinaca en un colador y reserva.
Paso 6
Drene el agua fría de la primera olla o tazón y enjuague la suciedad y la arena que se asentaron en el fondo. Seque la olla o tazón a fondo con una toalla de papel seca.
Paso 7
Llena la olla limpia o el tazón nuevamente con agua fría. Coloque las hojas de espinaca nuevamente en la olla o tazón. Agite las espinacas en el agua fría cada dos o tres minutos mientras se remoja para eliminar cualquier resto de suciedad y arena de las hojas.
Paso 8
Saca las hojas de espinaca de la olla de remojo o tazón y colócalas en una ensaladera. Tire del cordón de la hiladora de ensalada para hacer girar la canasta, alejando el agua de la espinaca. Retire la canasta del hilador de ensalada y vierta el exceso de agua, luego seque con una toalla de papel. Repita este paso hasta que las hojas de espinaca estén lo más secas posible. Si no tiene una ruleta para ensaladas, seque el exceso de agua de las hojas de espinaca con una toalla de papel para secar las hojas.
Paso 9
Coloque las hojas de espinaca en toallas de papel secas para que se sequen al aire durante aproximadamente una hora hasta que las hojas estén completamente secas.
Paso 10
Envuelva las hojas de espinaca en toallas de papel limpias y secas y colóquelas en una bolsa de plástico para guardarlas. Guarde las espinacas en el cajón para verduras de su refrigerador para mantenerlas frescas.
Cosas que necesitarás
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Tijeras de cocina
Olla o tazón
Colador
Toallas de papel
Ensalada spinner
Propina
Las espinacas deben secarse completamente antes de almacenarlas para evitar que las hojas de las espinacas se marchiten y se moldeen. Las hojas de espinaca completamente secas duran mucho más tiempo, mientras que las espinacas húmedas rápidamente se vuelven viscosas en el almacenamiento.
