Hay pocas preocupaciones acerca de comer demasiadas nueces porque en realidad son sorprendentemente deliciosas. Para evitar el aumento de peso, coma el tamaño de porción recomendado y úselos para reemplazar los alimentos menos saludables.
Las nueces tienen beneficios impresionantes para la salud debido a su importante contenido de ácidos grasos omega-3 y contenido de grasas mono y poliinsaturadas, señala Harvard Health. Mejoran el colesterol, reducen la coagulación de la sangre, previenen los trastornos del ritmo cardíaco, relajan los vasos sanguíneos y ayudan a controlar el apetito. Las semillas son igualmente nutritivas.
Propina
El principal efecto adverso de comer nueces en exceso es la posibilidad de aumento de peso. No coma demasiadas nueces de Brasil porque su alto contenido de selenio puede darle una dosis tóxica del mineral.
¿Las nueces causan aumento de peso?
El único inconveniente de comer demasiadas nueces es la posibilidad de aumentar de peso, aunque algunas investigaciones cuestionan este efecto. La Harvard TH Chan School of Public Health escribe que una onza de nueces contiene 185 calorías, lo que puede conducir a un aumento de peso si las comes regularmente.
Por esta razón, en lugar de agregarlos a su dieta actual, debe sustituirlos por bocadillos menos saludables, como papas fritas, o usarlos en lugar de carne en los platos principales.
Un estudio de julio de 2014 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition abordó la preocupación de que comer este alimento rico en grasas y alto en calorías conduce al aumento de peso. Los hallazgos mostraron que, en lugar de aumentar el riesgo de obesidad, las nueces en realidad podrían disminuir el riesgo.
Debido a que los frutos secos son ricos en fibra, están asociados con la satisfacción del apetito. El American Journal of Clinical Nutrition encontró varias asociaciones inesperadas. Algunos análisis mostraron una relación inversa entre un mayor consumo de nueces y un menor peso corporal.
Además, algunos estudios revisados en el American Journal of Clinical Nutrition mostraron que el aumento del consumo de nueces estaba relacionado con la disminución del aumento de peso durante períodos prolongados de tiempo. Los autores concluyeron que comer un puñado de nueces regularmente, como reemplazo de alimentos menos saludables, puede ayudar a prevenir la obesidad.
Comer demasiadas preocupaciones de nueces
Otras preocupaciones con respecto a las nueces pueden involucrar si causan gases o si pueden ser parte de la dieta ceto. Mientras coma la cantidad recomendada de nueces, el gas no debería ser un gran problema, ni las nueces deberían excluirse de la dieta ceto. La única variedad de nuez que se debe comer en cantidades muy limitadas es la nuez de Brasil, debido a su alto contenido de selenio.
La Universidad de Michigan clasifica las nueces como alimentos que producen una cantidad normal de gas. Contienen fibra, un componente alimentario asociado con el gas. La fibra es esencial para deposiciones normales; no lo evites
Las nueces contienen proteínas y grasas saludables, pero también contienen algunos carbohidratos, por lo que los que están en la dieta ceto pueden preguntarse si la comida puede ser parte del plan de alimentación. Harvard Health afirma que los frutos secos son muy bajos en carbohidratos, por lo que se incluyen en las dietas bajas en carbohidratos.
Con esto en mente, los seguidores de la dieta ceto no deberían ser reacios a comer una porción diaria de nueces. Simplemente consulte con su médico antes de seguir la dieta ceto, porque está relacionada con efectos secundarios peligrosos, advierte un estudio de septiembre de 2018 publicado en el Indian Journal of Medical Research .
Las nueces de Brasil son muy ricas en selenio, por lo que si come demasiadas, puede ingerir más de la cantidad recomendada de ese mineral, advierte los Institutos Nacionales de Salud. Obtener demasiado selenio produce efectos secundarios, y niveles muy altos pueden causar serios problemas. No coma más de cuatro nueces de Brasil por día.
Tamaño de porción recomendado de nueces
El perfil de nutrientes de las nueces es diferente, por lo que debes comer una variedad. Para cualquiera que quiera saber cuáles son las nueces más saludables, no importa qué tipo de comida coma, porque todas son buenas para usted, según la Clínica Mayo. Los cacahuetes son en realidad una legumbre y no una nuez, pero también son relativamente saludables.
Una porción diaria de nueces es de 1.5 onzas, que es un pequeño puñado de nueces enteras o 2 cucharadas de mantequilla de nueces, dice la Clínica Mayo.
Para darle una idea de cuántas nueces comer por día, la Clínica Cleveland proporciona el número aproximado en una onza para diferentes tipos de nueces:
- 18 anacardos medianos
- 24 almendras
- 14 mitades de nuez inglesa
- 15 mitades de nuez
- 12 avellanas
- 12 nueces de macadamia
- 35 cacahuetes
Cuando compra nueces a granel, es una buena idea dividirlas en porciones del tamaño de una porción para evitar comer demasiadas a la vez.
