¿Sabes cuánto azúcar acecha en tu comida? Para darle una mejor idea, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que el porcentaje promedio de la ingesta diaria total de azúcar agregada es del 13 por ciento, lo que equivale a 335 calorías para las mujeres y 239 calorías en azúcar para los hombres.
Compare esas cifras con las recomendaciones de la American Heart Association, que establecen que la mayoría de las mujeres no deben exceder las 100 calorías o 6 cucharaditas de azúcar por día y los hombres no deben exceder las 150 calorías o 9 cucharaditas por día, y es fácil ver cómo el exceso de azúcar Es un problema para muchos adultos.
Propina
Hay aproximadamente 32 calorías en 2 cucharaditas de azúcar.
Calorías en azúcar
Las calorías en el azúcar dependen del tipo de azúcar y, por supuesto, de la cantidad. Según el USDA, 1 cucharadita de azúcar granulada tiene 16 calorías o 32 calorías por 2 cucharaditas. El azúcar morena, envasada, tiene 17 calorías por cucharadita y el azúcar en polvo tiene 10 calorías por cucharadita.
Si bien 2 cucharaditas de azúcar pueden no parecer mucho, sin duda pueden acumularse rápidamente. Por ejemplo, una lata de cola contiene hasta 10 1/4 cucharaditas. Y si 1 cucharadita de azúcar tiene 16 calorías, eso significa que un hábito diario de gaseosa le dará unas 160 calorías.
La cantidad de azúcar en su receta de galletas favorita también puede sorprenderlo. En general, un lote de galletas de azúcar que produce 24 galletas de tamaño promedio requiere 1 1/2 tazas de azúcar blanca o 72 cucharaditas de azúcar. Cuando se divide, eso podría significar 3 cucharaditas de azúcar o 48 calorías de azúcar por galleta.
Pero no solo se trata de azúcar cuando se trata de hornear. Conocer las calorías de la harina y las calorías de la mantequilla también es útil al crear una receta saludable. La buena noticia es que tiene algunas opciones cuando se trata del tipo de harina a utilizar. La harina blanca para todo uso tiene 455 calorías por taza y la harina de trigo tiene 408 calorías.
Cuando se trata de mantequilla, el tipo que elijas para una receta marca la diferencia. En general, la mayoría requerirá mantequilla salada o sin sal regular, que tiene 102 calorías por cucharada.
Elige tus azúcares sabiamente
Puede encontrar azúcares naturales en alimentos como frutas y leche, pero este tipo de azúcar no es necesariamente el problema. Son los azúcares agregados los que parecen causar la mayoría de los problemas de salud para tantas personas.
Para ayudar a reducir o incluso evitar las cosas dulces, es una buena idea familiarizarse con los nombres de azúcares agregados en las etiquetas. De acuerdo con ChooseMyPlate del USDA, algunos de los azúcares agregados para prestar atención incluyen:
- Jarabe de maíz con alta fructuosa
- Edulcorante de maíz
- Jarabe de maíz
- Caña de azucar
- azúcar morena
- Azúcar en polvo de repostería
- Miel
- Agave
- Jarabe
- Azúcar en bruto
- Moléculas de azúcar que terminan en "ose", como dextrosa, maltodextrosa, fructosa, glucosa, lactosa, maltosa y sacarosa
