Puede tomar píldoras de hierro para tratar la anemia por deficiencia de hierro o para complementar la dieta baja en hierro. La ingesta máxima recomendada de hierro es de 45 miligramos por día en adultos sanos, y tomar más de eso puede causar efectos secundarios o una sobredosis.
Propina
La mayoría de los adultos sanos pueden tomar de forma segura 45 miligramos por día de hierro elemental.
¿Por qué tomar pastillas de hierro?
El hierro es un mineral necesario que ayuda a su cuerpo a crear hemoglobina, una sustancia dentro de los glóbulos rojos que ayuda a almacenar y transportar oxígeno alrededor de su cuerpo. El hierro también se usa para crear ADN, producción de energía y crecimiento celular.
La ingesta diaria recomendada de hierro es:
- 11 miligramos para hombres de 14 a 18 años
- 15 miligramos para mujeres de 14 a 18 años
- 8 miligramos para hombres de 19 a 50 años
- 18 miligramos para mujeres de 19 a 50 años
- 27 miligramos para embarazadas
- 9 a 10 miligramos para las personas que amamantan * 8 miligramos para adultos mayores de 51 años
Su médico puede recomendarle píldoras de hierro si tiene anemia por deficiencia de hierro, una condición en la que la falta de hierro afecta la capacidad de sus glóbulos rojos para transportar oxígeno. Por lo general, debe tomar píldoras de hierro durante semanas o meses para restablecer sus niveles de hierro, y los efectos secundarios comunes de los suplementos de hierro incluyen diarrea, náuseas y estreñimiento.
La anemia por deficiencia de hierro
Según la Sociedad Estadounidense de Hematología, las personas con un mayor riesgo de anemia por deficiencia de hierro incluyen:
- Cualquier persona embarazada o en periodo de lactancia, o que haya dado a luz recientemente.
- Personas con períodos menstruales abundantes.
- Vegetarianos o veganos que no comen suficientes alimentos ricos en hierro
- Cualquier persona que se haya sometido a una cirugía mayor o un trauma físico.
- Personas con afecciones gastrointestinales que afectan la absorción de nutrientes, como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn, la úlcera péptica y la colitis ulcerosa.
- Personas que se han sometido a procedimientos bariátricos como una operación de bypass gástrico.
Hay una serie de síntomas de anemia por deficiencia de hierro, que incluyen:
- Fatiga
- Falta de aliento
- Lucir pálido o tener la piel "cetrina"
- Un aumento de la frecuencia cardíaca
- Pica, caracterizada por el deseo de artículos no alimenticios como hielo o tierra
- Lengua adolorida o inflamada
- Generalmente se siente débil
- Uñas quebradizas
- Perdida de cabello
Su médico puede controlar su anemia por deficiencia de hierro mediante un análisis de sangre. Si tiene la afección, las opciones de tratamiento incluyen aumentar su consumo de hierro en la dieta, tomar tabletas de hierro en dosis altas o tomar hierro por vía intravenosa.
Hierro en los alimentos
Es posible que pueda aumentar sus niveles de hierro a través de su dieta en lugar de tomar píldoras de hierro, según lo que recomiende su médico. Los alimentos ricos en hierro contienen hierro hemo o no hemo. El hierro hemo, que se encuentra en los alimentos de origen animal, es más fácilmente absorbido por el cuerpo que el hierro no hemo que se encuentra en los alimentos vegetales. Eso explica por qué los vegetarianos y veganos tienen un mayor riesgo de deficiencia de hierro que las personas que comen carne.
La Clínica Mayo enumera los huevos, la carne, las verduras de hoja verde y los alimentos enriquecidos con hierro como ejemplos de alimentos ricos en hierro.
- Una taza de copos de salvado de trigo enriquecidos proporciona 29 miligramos de hierro.
- Una porción de 3 onzas de hígado de pollo proporciona 11 miligramos de hierro.
- Una porción de 3 onzas de hígado de res estofado contiene 6 miligramos de hierro.
- Una porción de 1 taza de espinacas crudas proporciona casi 1 miligramo de hierro.
Los alimentos que inhiben la absorción de hierro incluyen cafeína, antiácidos y suplementos de calcio.
Ingesta máxima de hierro
El nivel máximo de consumo tolerable (UL) para el hierro es de 45 miligramos por día en adultos mayores de 19 años. El UL también es de 45 miligramos por día para las personas que amamantan o amamantan. En niños y adolescentes, el UL es de 40 miligramos por día para las edades de 0 a 13 años, y 45 miligramos por día para las edades de 14 a 18. Los niveles de ingesta más altos que eso pueden provocar efectos secundarios o una sobredosis de hierro.
Sin embargo, estos números no se aplican a todos. En su serie sobre ingestas dietéticas de referencia, la Academia Nacional de Ciencias explica que ciertas condiciones hacen que las personas sean "susceptibles a los efectos adversos del consumo excesivo de hierro", incluyendo problemas para procesar hierro, alcoholismo crónico, cirrosis alcohólica, enfermedades hepáticas, sobrecarga genética de hierro y sangre. trastornos como la talasemia que afectan los niveles de hemoglobina.
La ingesta máxima de hierro de esas personas será menor, y cualquier persona con esas condiciones debe consultar a su médico antes de tomar tabletas de hierro de alta dosis o píldoras de hierro suplementarias de cualquier tipo.
Tabletas de hierro de alta dosis
Algunos suplementos de hierro pueden contener cantidades superiores a la cantidad máxima recomendada de hierro por día. Esto se debe a que su cuerpo no absorbe el 100 por ciento del hierro contenido en un suplemento o alimento.
La cantidad de hierro que su cuerpo absorbe de un suplemento, conocido como "hierro elemental", depende de la forma de hierro. Como lo describe la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud:
- Los suplementos de fumarato ferroso contienen 33 por ciento de hierro elemental
- Los suplementos de sulfato ferroso contienen 20 por ciento de hierro elemental
- Los suplementos de gluconato ferroso contienen 12 por ciento de hierro elemental
: ¿Cuánto es demasiado suplemento de hierro?
Síntomas de toxicidad por hierro
El Manual de Merck explica que hay cinco etapas diferentes de envenenamiento por hierro.
- Los síntomas de la etapa 1, dentro de las seis horas posteriores a la sobredosis, incluyen vómitos, diarrea, dolor de estómago, vómitos de sangre, somnolencia y sensación de irritación. En casos de sobredosis graves, también puede ver síntomas de presión arterial baja, aumento de la frecuencia cardíaca, respiración acelerada, convulsiones, pérdida del conocimiento y coma.
- La etapa 2, de seis a 48 horas después de la sobredosis, podría parecer que la condición de una persona está mejorando.
- Los síntomas de la etapa 3, de 12 a 48 horas después de la sobredosis, pueden incluir sangrado, shock (presión arterial muy baja), convulsiones, ictericia, fiebre, insuficiencia hepática y acidosis metabólica (un pH sanguíneo anormalmente bajo).
- La etapa 4, que es de dos a cinco días después de la sobredosis, involucra síntomas que incluyen insuficiencia hepática, disminución de los niveles de azúcar en la sangre, confusión, letargo y coma. "Las personas pueden morir por shock, sangrado y anomalías en la coagulación de la sangre", dice Merck.
- La etapa 5, dos a cinco semanas después de la sobredosis, puede mostrar cicatrices, bloqueando el estómago o los intestinos, lo que puede causar vómitos y dolor abdominal. Más tarde, se pueden desarrollar cicatrices en el hígado (cirrosis).
