La carne roja contiene proteínas y vitaminas que su cuerpo necesita para funcionar de manera eficiente, pero la Clínica Mayo explica que comer carne roja puede aumentar sus posibilidades de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Si ha elegido eliminar la carne roja de su dieta, reemplácela con alimentos que puedan compensar las proteínas y vitaminas de la carne roja.
Paso 1
Empieza pequeño. En lugar de eliminar la carne roja de su dieta de pavo frío, coma más carnes rojas magras y reduzca la cantidad de carne roja que come por semana. Elimine uno o dos días de carne roja la primera semana, restando un día adicional en cada semana que sigue hasta que la carne roja se elimine por completo de su dieta.
Paso 2
Sustituya los productos ricos en proteínas, como el tofu y la soya, por carne roja los días que se abstiene. Tenga en cuenta que la persona promedio requiere al menos 50 a 100 calorías de proteína por día, según una dieta diaria que contenga 2, 000 calorías, según la Universidad de Colorado en Boulder.
Paso 3
Llene su plato con legumbres y vegetales de hoja verde oscuro en sus días sin carne roja. Aproximadamente ½ taza de legumbres, como frijoles blancos, lentejas, frijoles negros y garbanzos pueden proporcionar su cantidad diaria de proteínas. Las verduras de hoja verde oscuro pueden proporcionarle vitaminas A, K, D y E. El Centro para la Salud de las Mujeres Jóvenes explica que una ½ taza de verduras de hoja verde por día le dará a su cuerpo las vitaminas que necesita.
Etapa 4
Hable con su médico acerca de agregar un multivitamínico a su dieta diaria si ha dejado de comer carne roja. La Universidad de California explica que una vitamina multimineral puede proporcionarle la cantidad recomendada de vitaminas y minerales necesarios para una buena salud.
Cosas que necesitarás
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Tofu o Soya
Legumbres
Vegetales de hoja verde oscuro
Multivitamina
