Los filetes o filetes de salmón a la parrilla son una base saludable para el corazón para cualquier comida. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad, o LDL, en la sangre. Toma muy poco tiempo asar filetes o filetes de salmón, lo que los convierte en una buena opción para los hogares ocupados. Asar salmón en el interior no es complicado ni difícil, y es una buena manera de tener el sabor y la nutrición del salmón durante todo el año.
Paso 1
Pase el salmón bajo un chorrito de agua fría para enjuagar las escamas o trozos de piel perdidos. Seca el pescado con toallas de papel.
Paso 2
Espolvorea la parte superior del salmón con un poco de jugo de limón y sazona con sal y pimienta o tus condimentos favoritos. El suave sabor del salmón combina bien con casi cualquier hierba o especia.
Paso 3
Cubra la rejilla de su parrilla interior con spray antiadherente para cocinar. Esto evita que el salmón se pegue y facilita la limpieza.
Etapa 4
Encienda la parrilla interior a media y deje que se caliente. Coloque el salmón en la parrilla caliente, con la piel hacia abajo si es un filete con la piel todavía puesta. Deje que el salmón se cocine durante 10 minutos por cada pulgada de espesor, dividido por dos. Por lo tanto, deje que un filete o filete de salmón de 1 pulgada de grosor se cocine durante cinco minutos. El momento no tiene que ser exacto; Esta es solo una buena regla general.
Paso 5
Voltee el salmón con cuidado con un volteador de panqueques. Espolvorea la parte superior con jugo de limón, sal, pimienta y condimentos y deja que se cocine durante otros cinco minutos.
Paso 6
Verifica que el salmón esté listo sondeando el pescado con un tenedor. Se hace cuando está opaco y se desmenuce fácilmente.
Cosas que necesitarás
-
Toallas de papel
Aceite en aerosol antiadherente
Jugo de limón (opcional)
Sal (opcional)
Pimiento (opcional)
Condimentos (opcional)
Pancake Turner
Propina
Cepille su salmón con aceite de oliva antes y durante la cocción para obtener un exterior ligeramente crujiente.
Advertencia
Nunca rocíe spray antiadherente para cocinar sobre una parrilla con la fuente de calor encendida.
