Una salchicha es una salchicha alemana que generalmente está hecha de carne de cerdo y sazonada con sal, pimienta, cebolla en polvo, azúcar y macis, señala la Universidad de Georgia. Si bien es mejor descongelar mocosos congelados antes de cocinarlos, puedes cocinarlos directamente del congelador en una pizca.
Cocinar mocosos congelados
Idealmente, desea descongelar mocosos congelados antes de cocinarlos. Puede ponerlos en el refrigerador si está planeando una comida al aire libre. Si necesita descongelar mocosos más rápido, puede descongelarlos en agua fría o en un microondas, informa el USDA. No deje que los mocosos en el mostrador se descongelen durante más de dos horas, ya que esto aumenta las posibilidades de que las bacterias crezcan y lo enfermen.
: ¿Cuánto tiempo después de descongelar la carne debe cocinarla?
Advertencia
Los mocosos son una opción popular en cualquier comida al aire libre. Coloque los mocosos directamente en la parrilla y cocínelos hasta que el termómetro de carne muestre que han alcanzado una temperatura interna de 160 F, informa la Universidad de Wisconsin, Madison. Asegúrese de girar los mocosos mientras cocina para que se calienten y se doren de manera uniforme.
También puedes darle vida a tus mocosos hirviéndolos en cerveza antes de terminarlos en la parrilla. Simplemente agregue suficiente cerveza a una sartén para cubrir completamente los mocosos y cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, informa la Universidad de Washington.
: 11 consejos de parrilla saludable para la mejor barbacoa
Hacer una comida
Una salchicha de cerdo típica contiene 283 calorías, con un 80 por ciento de esas calorías provenientes de grasas, según el USDA. El 17% de las calorías provienen de proteínas y el 3% restante de carbohidratos. Además, obtiene los beneficios para la salud de algunas vitaminas y minerales clave, que incluyen:
- 25 por ciento de valor diario de zinc
- 26 por ciento de valor diario de vitamina B12
Si bien los mocosos contienen algunos minerales importantes, también son muy ricos en sodio. Un mocoso contiene 719.1 miligramos de sodio.
Propina
Un mocoso es una delicia deliciosa, pero considera una alternativa más saludable como un mocoso de pollo. Según el USDA, una salchicha de pollo contiene 140 calorías. Solo el 62 por ciento de esas calorías son de grasa. El treinta por ciento proviene de proteínas y el 3 por ciento de carbohidratos. Los mocosos de pollo también son más bajos en sodio, con solo 449.7 miligramos en cada salchicha.
Combina tu salchicha con algunos lados saludables como vegetales a la parrilla o una ensalada de frutas. Considere cortar su mocoso y agregarlo en esta receta de hash de calabacín de LIVESTRONG.com.
- Corte el calabacín, el pimiento rojo y verde y la cebolla.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue las verduras y cocine por aproximadamente 10 minutos.
- Agregue salchichas cortadas a la sartén.
- Cocine hasta que el mocoso esté cocido y las verduras estén doradas.
- Espolvorea con ralladura de limón y perejil.
Otro lado saludable para probar junto a tu mocoso es Cranberry Feta Broccoli Crunch.
- Brócoli al vapor.
- Agregue nueces, arándanos y queso feta.
- Sazone con pimienta negra.
