Desde enchiladas hasta ensaladas, el pollo hervido es muy útil. Se separa fácilmente cuando se hierve a la perfección. Hervir no requiere ningún otro ingrediente, como aceite o mantequilla, ya que lo necesitaría para freír o saltear, por lo que es un método de cocción alternativo saludable para el pollo. Si la cena requiere pollo desmenuzado o simplemente no quiere grasa innecesaria, hervir el pollo deshuesado es un proceso simple que lo deja con pollo tierno y jugoso para su próxima comida.
Paso 1
Vierte suficiente agua en una olla para cubrir completamente la cantidad de pollo que planeas hervir.
Paso 2
Coloque la olla en la estufa y hierva el agua.
Paso 3
Coloca el pollo en la olla. El agua dejará de hervir a medida que la temperatura del pollo baje la temperatura.
Etapa 4
Permita que el agua vuelva a hervir antes de reducirla a media para que el pollo pueda hervir a fuego lento.
Paso 5
Deja que el pollo se cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos.
Paso 6
Revisa el pollo sacándolo de la olla y cortándolo. El pollo está listo cuando los jugos salen claros, no hay rosa al cortarlo y la temperatura interna es de 160 grados Fahrenheit por termómetro calibrado.
Cosas que necesitarás
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Maceta
Termómetro
Propina
Hervir los trozos de pollo enteros o cortarlos en trozos pequeños. Cuanto más pequeñas sean las piezas, menos tiempo se necesitará para hervirlas. Mantenga el pollo hervido en un recipiente hermético en el refrigerador por tres o cuatro días o en el congelador por hasta cuatro meses en una bolsa de congelador o recipiente hermético. El pollo debe enfriarse en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de congelarlo.
Advertencia
Asegúrese de que el pollo esté descongelado correctamente antes de hervir. No hierva el pollo congelado. No permita que el pollo se enfríe a temperatura ambiente porque esto provocará una acumulación insegura de bacterias.
