Las galletas Graham, como se conoce hoy, comenzaron como pan Graham en el siglo XIX, según una publicación del Oberlin College. Sylvester Graham estaba interesado en una vida saludable y desarrolló una galleta hecha de harina integral que se transformó en cuadrados. Si está tratando de perder peso, la galleta Graham moderna ofrece una forma conveniente y baja en grasas de tener un dulce sin muchas calorías.
Ingredientes
Las galletas integrales modernas, como las hechas por Nabisco, generalmente contienen harina integral o blanqueada sin blanquear que el fabricante enriquece con vitaminas. Además de la harina, las galletas Graham contienen aceites y edulcorantes. Las galletas Graham comerciales pueden contener aceites parcialmente hidrogenados y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Las Pautas dietéticas para estadounidenses recomiendan limitar los azúcares agregados y los aceites parcialmente hidrogenados para ayudar a controlar su peso y reservar sus calorías para alimentos más saludables.
Calorías y Nutrientes
Las galletas Graham generalmente vienen en formas largas y rectangulares. Un rectángulo grande contiene solo 59 calorías, que es menos que una gran chispa de chocolate o una galleta de azúcar. Esta golosina baja en calorías puede ayudarlo a satisfacer a los golosos sin deleitarse con chocolate o helado que contiene cientos de calorías. Según el USDA, las galletas también tienen 1 g de proteína, 1, 4 g de grasa y 0, 4 g de fibra por rectángulo grande. La grasa en una galleta Graham está saturada en un 15 por ciento, y el 85 por ciento proviene de grasas más saludables. La galleta contiene pequeñas cantidades de ácido pantoténico, vitamina B-6, riboflavina, tiamina y niacina. Las galletas no contienen vitaminas C, A o B-12.
Beneficios para bajar de peso
Algunas marcas de galletas Graham contienen ingredientes integrales, que pueden ayudarlo a mantenerse lleno. Sentirse lleno mientras trata de perder peso puede ayudarlo cuando desee evitar comer más alimentos de los que ha planeado para el día. La edición de abril de 2011 de "Comportamientos alimenticios" incluyó un estudio que encontró que las personas que comieron granos enteros mantuvieron su pérdida de peso con más éxito que aquellos que no comieron granos enteros. Busque galletas integrales que utilicen harina integral o que tengan las palabras "grano integral" en la etiqueta.
Consideraciones
Use galletas Graham como bocadillo o como postre. Si usa las galletas Graham como refrigerio, agregue 1 cucharada. de mantequilla de maní o 1 cucharada. de queso crema sin grasa para mayor nutrición y sabor. Las galletas Graham con sabor a chocolate pueden darle un sabor de chocolate para el postre con pocas calorías. Si bien las galletas Graham son bajas en calorías, comer demasiadas galletas agrega calorías innecesarias a su plan de alimentación diario. Si come dos o tres porciones de galletas integrales en lugar de una, duplica o triplica las calorías, lo que dificulta su pérdida de peso. Coma las galletas Graham reducidas en grasa para reducir su consumo de grasas y calorías.
