Las celebridades, compañeros de trabajo y tu tía Betty quieren desintoxicarse de frutas y verduras para eliminar las toxinas de sus cuerpos. Pero su cuerpo no necesita una dieta especial que implique restringir severamente la ingesta de alimentos para deshacerse de sustancias tóxicas, lo hace naturalmente todos los días. Las dietas de desintoxicación de frutas y verduras, como otras dietas restrictivas, son dietas de moda que hacen promesas falsas, y pueden no ser la mejor opción para todos.
Lo que está involucrado
Al buscar en Internet, puede encontrar cualquier cantidad de dietas de desintoxicación de frutas y verduras. Si bien varían de alguna manera, todos tienen un tema similar: no comen nada más que frutas y verduras durante un período determinado de tiempo. El marco de tiempo de estas dietas de desintoxicación generalmente varía de un día a una semana. Algunas de estas dietas también incluyen una bebida de desintoxicación o té para ayudar con el proceso de purificación.
La reclamación
La teoría detrás de la dieta de desintoxicación es que su cuerpo no puede deshacerse de las sustancias tóxicas que ingiere todos los días. Estas toxinas se quedan en su cuerpo y causan dolencias como fatiga, dolores de cabeza y náuseas. En una dieta de desintoxicación, abandonas los alimentos que hacen que tu cuerpo sea tóxico y, en cambio, comes o bebes alimentos que ayudan a tu cuerpo a purgarse de sustancias tóxicas. Los defensores de la dieta afirman que una dieta de desintoxicación mejora la salud, disminuye el riesgo de enfermedad, le da más energía y le ayuda a concentrarse.
La verdad
No hay pruebas científicas de que una dieta de desintoxicación libere a su cuerpo de sustancias tóxicas. De hecho, su hígado y riñones desintoxican naturalmente su cuerpo todos los días, eliminando y eliminando desechos, bacterias y otras sustancias nocivas a través de su proceso fisiológico normal. Si su hígado o riñones están enfermos, es posible que no puedan eliminar las toxinas de su cuerpo, pero en ese caso, necesita atención médica seria; una dieta de desintoxicación no ayudará y puede hacer más daño. Las dietas de desintoxicación también pueden ser perjudiciales para ciertos grupos de personas, incluidas las personas con diabetes o enfermedades cardíacas y los adolescentes. Y, si se está desintoxicando para perder peso, lo más probable es que pierda músculo y agua, no grasa. Es probable que recupere el peso una vez que vuelva a comer su dieta regular.
Beneficios de una dieta equilibrada
Comer puede dañar tu cuerpo. Cuando su cuerpo convierte los alimentos en energía, crea radicales libres, que son sustancias químicas que dañan las células. La comida también es una fuente de radicales libres. Para evitar el daño de estos productos químicos, debe seguir una dieta rica en antioxidantes. Las frutas, verduras y granos integrales son buenas fuentes de antioxidantes. Además de los antioxidantes, si desea mantener su cuerpo sano y energizado, necesita comer una variedad de alimentos ricos en nutrientes de todos los grupos de alimentos. Eso significa incluir fuentes magras de proteínas como mariscos y frijoles, así como lácteos bajos en grasa.
