Si es ensalada, eso significa que es automáticamente saludable, ¿verdad? Bueno, no tan rápido. Una ensalada es una excelente manera de incorporar vegetales a su dieta, y con la conveniencia de artículos como el kit de ensalada César Costco, son fáciles y accesibles. Pero siempre eche un vistazo a los datos nutricionales primero.
¿La ensalada es siempre saludable?
Como explica la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., La ensalada no es saludable por defecto. La ensalada puede ser una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra, pero demasiados aderezos o demasiado aderezo pueden significar que tiene muchas calorías, grasas y sodio añadidos. Debe tener cuidado con cosas como crutones, queso o aderezos cremosos.
Por supuesto, cosas como los picatostes, el queso y los aderezos cremosos son aspectos principales de la ensalada César, que a menudo está disponible en delicatessen y en secciones de alimentos preparados, como la popular en Costco Wholesale, un almacén que ofrece precios competitivos en artículos de marca a través de la membresía.. Además de ofrecer comestibles, artículos para el hogar y otros productos minoristas, algunas ubicaciones de Costco tienen patios de comida.
Aunque Costco no incluye información nutricional para sus artículos de patio de comidas en su sitio web, estos detalles están disponibles a pedido a través de su departamento de Servicio al Cliente. Cuando se trata de la nutrición de la ensalada César Costco, una porción de 20.6 onzas tiene 650 calorías con 41 gramos de grasa, 35 gramos de carbohidratos y 40 gramos de proteína. ¡Esas calorías de la ensalada Costco son sustanciales!
Comparación de las calorías de la ensalada Costco
Si la ensalada Costco tiene calorías que exceden sus limitaciones dietéticas, siempre puede optar por recoger un kit de ensalada César Costco del servicio de delicatessen. Al igual que los artículos en el patio de comidas, estos no tienen listas nutricionales disponibles en línea, pero puede obtenerlos a través del Servicio al Cliente.
Las calorías en el kit de ensalada César de Costco son mucho más razonables: según el servicio al cliente de Costco, una porción de 1 taza tiene solo 110 calorías, 8 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína.
Entonces, ¿cómo se compara la nutrición de la ensalada César Costco con otras ensaladas César? Por el contrario, Safeway tiene todos los detalles en su sitio web sobre las ensaladas César disponibles en su tienda de delicatessen y los kits para hacer en casa disponibles en el departamento de productos.
Una ensalada Boars Head de pollo César se puede recoger en la tienda de delicatessen envasada en una porción de 500 calorías, que tiene 38 gramos de grasa, 9 gramos de carbohidratos y 32 gramos de proteína. Sus ingredientes son principalmente lechuga, pechuga de pollo y agua, aunque tiene 1.5 por ciento o menos de otros ingredientes diversos en su aderezo.
Safeway también enumera los nutrientes para el kit de ensalada Fresh Express Caesar Supreme, que incluye tres porciones de 2.5 tazas. Una sola porción tiene solo 160 calorías provenientes de 14 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína. El kit contiene lechuga romana junto con picatostes y aderezo.
Otras opciones de nutrición
Si la nutrición de la ensalada César Costco no se ajusta a su dieta, siempre puede hacer su propia ensalada César en casa; sin embargo, la mayoría de las ensaladas César tradicionales tendrán aproximadamente las mismas calorías que los kits disponibles en Costco o Safeway.
Según USDA FoodData Central, un aderezo César típico tiene aproximadamente 80 calorías por cucharada, y la base de lechuga romana picada tiene 15 calorías por porción de 1 1/2 taza. Agregue una porción de 1 onza de queso parmesano por solo 111 calorías y un cuarto de taza de picatostes simples por 31 calorías. Eso totaliza alrededor de 237 calorías.
Su mejor apuesta sería experimentar con variaciones más saludables. Harvard TH Chan School of Public Health sugiere preparar su aderezo César con una base de puré de frijoles blancos para aumentar la fibra y reducir la grasa.
El hecho de que las versiones compradas en la tienda como la ensalada César Costco tengan inconvenientes nutricionales no significa que la ensalada César siempre tenga que ser una opción alta en calorías. ¡Experimenta en tu propia cocina y disfruta!
