Los coágulos de sangre son la forma en que su cuerpo cura las heridas. Las plaquetas en la sangre responden a una lesión, como un corte, al unirse para detener el sangrado. Algunos alimentos afectan la capacidad de su cuerpo para formar un coágulo. Estos alimentos pueden espesar o diluir la sangre. Consulte a su médico antes de comenzar un nuevo programa de dieta, especialmente si está tratando de controlar una afección relacionada con el sangrado.
Alimentos con vitamina E
Los alimentos ricos en vitamina E y bajos en vitamina K diluirán la sangre y dificultarán la coagulación. Las almendras y las avellanas son dos buenas fuentes de vitamina E. Una cucharada de aceite de germen de trigo contiene el 100 por ciento de su valor diario de vitamina E. Otros aceites donde puede encontrar la vitamina son los aceites de maíz, maní, sésamo y girasol. También puede tomar el nutriente como suplemento. Si está tomando un anticoagulante recetado, aumentar la ingesta de alimentos con vitamina E podría diluir demasiado su sangre.
Alimentos con vitamina K
Los alimentos que contienen mucha vitamina K contienen espesante para la sangre. La vitamina K ayuda a que la sangre se coagule adecuadamente. Puede encontrarlo en coles de Bruselas, acelgas, espinacas, col rizada, té verde, col rizada, perejil y hojas de mostaza. El brócoli, la coliflor, la yema de huevo y la soya también contienen altas cantidades de nutrientes. Si está tomando un anticoagulante recetado, aumentar su consumo de estos alimentos podría contrarrestar los efectos de su medicamento. Discuta su dieta con su médico.
Hierbas y especias
La vitamina E no es el único producto que puede diluir la sangre. Las hierbas, especias y suplementos también pueden promover el sangrado. Los productos que rocía en sus alimentos, como la cayena, el ajo, el jengibre y la cebolla, actúan como anticoagulantes. Dong quai, té verde, hierba de San Juan y corteza de sauce blanco también diluyen su sangre. La enzima nattoquinasa se conoce como un anticoagulante especialmente fuerte. Debería tener una alta ingesta de hierbas y especias dietéticas para ver la acción anticoagulante, pero tomar estos compuestos en forma suplementaria podría causar un efecto significativo. Si está tomando medicamentos recetados, hable con su médico antes de agregar hierbas o especias a su dieta para que sus medicamentos se puedan ajustar en consecuencia.
Alcohol y otras bebidas
Ciertas bebidas diluirán su sangre, como el jugo de arándano, el alcohol, el té de manzanilla y el té verde. El jugo de arándano ayuda a prevenir la coagulación de la sangre al aumentar la cantidad de ácido salicílico en su cuerpo, según el sitio gubernamental "Medline Plus". El ácido salicílico previene la coagulación de la sangre. Para la manzanilla, el Dr. Ray Sahelian señala en su sitio web que el efecto como anticoagulante es "muy leve".
Pescado grasoso
Los pescados grasos, como el salmón, la caballa y el atún, contienen una cantidad significativa de ácidos grasos omega-3. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los ácidos grasos omega-3 pueden aumentar el riesgo de sangrado y, por lo tanto, el consumo debe ser limitado por aquellos que están en un régimen de adelgazamiento de la sangre.
