Si ha estado haciendo planes para comer mejor, ahora puede ser el momento. Ya sea para extirpar un tumor o cortar un aneurisma, la cirugía cerebral es un procedimiento serio que requiere cortar el cuero cabelludo y el cráneo para llegar al área afectada. Lo que comes no solo promueve la curación no solo de tu piel y huesos, sino también de tu cerebro. Si bien se recomienda una dieta saludable general que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos, para la salud del cerebro, asegúrese de incluir alimentos ricos en omega-3 y vitamina E. Consulte a su médico o nutricionista para analizar sus necesidades dietéticas específicas.
Dieta Básica Después de Cirugía Cerebral
Para asegurarse de obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita para la curación, es importante que siga una dieta sana y equilibrada que incluya frutas, verduras, granos, productos lácteos y fuentes saludables de proteínas como frijoles, aves y pescado después de la cirugía.. También debe asegurarse de obtener suficientes calorías, proteínas y calcio, que tiene una mayor necesidad de seguir su cirugía cerebral. La leche y el yogur bajos en grasa o sin grasa pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de proteínas y calcio. Otras buenas fuentes de calcio incluyen jugo de naranja fortificado o leche de soya, verduras de hoja verde, brócoli y almendras. Su médico o dietista pueden ayudarlo a determinar sus necesidades adicionales de nutrientes.
Obtenga sus Omega-3
Los alimentos ricos en omega-3 son especialmente importantes después de la cirugía cerebral. Según un artículo de 2008 publicado en Surgical Neurology, los ácidos grasos omega-3 mejoran la cognición, la plasticidad y la recuperación de sus neuronas después de una lesión cerebral traumática, que puede incluir cirugía cerebral. Como grasa esencial, su cuerpo no puede fabricar omega-3 y debe obtenerlos de los alimentos. Buenas fuentes incluyen pescado graso como el salmón y el fletán, semillas de lino, aceite de soja y nueces.
Vitamina E para la salud del cerebro
También es importante asegurarse de obtener buenas fuentes alimenticias de vitamina E en su dieta después de la cirugía cerebral. Como antioxidante, la vitamina E protege las células cerebrales de los radicales libres, que pueden afectar el proceso de reparación, según los autores del artículo en Surgical Neurology. La vitamina E también puede desempeñar un papel en el rendimiento y la función neurológica. El germen de trigo, las almendras, las semillas de girasol, las espinacas, el brócoli y el kiwi son buenos alimentos para incluir en su dieta para ayudarlo a satisfacer sus necesidades de vitamina E para la curación del cerebro.
Un poco de curry
La curcumina es el ingrediente activo de la cúrcuma, que es la especia que le da al curry su sabor distintivo y su color amarillo. Esta sustancia es un poderoso antioxidante y también puede ayudar al cuerpo a combatir la inflamación, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La curcumina también puede ayudar a mejorar la recuperación después de un trauma cerebral y puede ser especialmente útil en la recuperación de la cognición después de la cirugía. Puede agregar cúrcuma no solo al curry sino también a cualquier plato salado como huevos, lentejas o arroz.
