Una dieta rica en nutrientes puede ayudar a construir colágeno en su cuerpo. El colágeno es una proteína resistente que forma la estructura y la fuerza de la piel, los huesos, los tendones, los cartílagos y otros tejidos conectivos. Muchos alimentos contienen nutrientes que pueden aumentar la producción de colágeno en su cuerpo.
Alimentos ricos en vitamina C
La vitamina C es una vitamina esencial para el crecimiento adecuado y la reparación de los tejidos de su cuerpo. Esta vitamina también ayuda en la producción de colágeno y, por lo tanto, ayuda a desarrollar y mantener la piel, los tendones, los ligamentos, los vasos sanguíneos y el cartílago. La osteoartritis destruye el colágeno, y la descomposición del colágeno provoca hinchazón dolorosa e inflamación de las articulaciones. La vitamina C proviene de frutas como naranjas, papayas, limones, kiwis, pomelos y fresas. Las verduras también son una buena fuente, como el brócoli, las espinacas, los pimientos, la calabaza de invierno y las hojas de nabo.
Alimentos ricos en cobre
El mineral de cobre ayuda en la formación de glóbulos rojos, melanina y colágeno en el cuerpo. Aumentar la ingesta de alimentos ricos en cobre puede ayudar a aumentar sus niveles de colágeno. Las buenas opciones alimenticias incluyen vísceras, como el hígado; ostras; mariscos; hojas verdes oscuras; legumbres secas; y nueces
Alimentos ricos en vitamina B-3
La Academia Estadounidense de Dermatología dice que se ha descubierto que la vitamina B-3 aumenta la formación de colágeno y disminuye las manchas oscuras en la piel. El cuerpo usa la vitamina B-3, también conocida como niacina, para muchos procesos, incluida la descomposición de los alimentos en energía. Para ayudar a aumentar el colágeno en su cuerpo, puede consumir alimentos ricos en niacina como levadura de cerveza, remolacha, hígado, pez espada, atún, semillas de girasol, salmón, hígado de res y riñón de res.
Alimentos ricos en hierro
Un estudio en la edición de 2009 del "Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition", dice que el hierro puede ayudar en la formación de colágeno. El hierro es un componente básico y un cofactor, junto con el ácido ascórbico, el silicio, la prolina y la lisina, en la producción de colágeno. Por lo tanto, consumir alimentos ricos en hierro puede ayudar a aumentar sus niveles de colágeno. El hierro se puede encontrar en carne, pollo, pescado, espinacas, col rizada, granos enteros y nueces.
