El jengibre es una especia comúnmente utilizada en la cocina asiática e india. Las gruesas raíces de esta hierba tienen un sabor picante y un aroma picante que agregan un sabor característico al curry, sopas asiáticas y platos salteados. El jengibre también puede ofrecer beneficios para la salud, según Michael Castleman, autor de "The Healing Herbs". Los compuestos químicos en esta hierba pueden ayudar a reducir la hipertensión o la presión arterial alta. Consulte a su médico antes de usar jengibre para tratar la presión arterial alta. No debe usar jengibre en lugar de tratamiento médico para esta afección grave.
Colesterol bajo
Según Castleman, los compuestos químicos en el jengibre pueden ayudar a reducir el colesterol sanguíneo en general, así como las lipoproteínas de baja densidad, que son componentes del colesterol que pueden contribuir a las enfermedades del corazón. El colesterol y las lipoproteínas de baja densidad pueden contribuir a la placa adhesiva a lo largo de las paredes de las arterias y los vasos sanguíneos. Esto crea bloqueos que pueden contribuir a la presión arterial alta al restringir el diámetro interno de los vasos sanguíneos y las arterias. La placa también puede reducir la elasticidad de sus arterias, contribuyendo aún más a la presión arterial alta.
Menos coágulos de sangre
El jengibre también puede disminuir la presión arterial al evitar que se formen coágulos de sangre en las arterias y los vasos sanguíneos, según Castleman. Los coágulos de sangre pueden restringir o evitar que la sangre fluya a través de su sistema circulatorio, lo que puede provocar hipertensión. Al prevenir los coágulos sanguíneos, el jengibre también puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Efectos secundarios
Aunque el jengibre puede ser beneficioso para tratar la hipertensión, también puede producir efectos secundarios. Según el Dr. James Balch y Phyllis Balch, autores de "Prescription for Nutritional Healing", el consumo de raíz de jengibre puede causar náuseas o malestar estomacal. También puede experimentar acidez estomacal si usa esta hierba.
