Las personas con ERGE, o enfermedad por reflujo gastroesofágico, experimentan molestias cuando el ácido del estómago sube y entra al esófago. También puede denominarse acidez estomacal o reflujo ácido. Con un rango de levemente irritante a doloroso, la sensación de ardor asociada con la ERGE a menudo se desencadena por ciertos alimentos. Otros alimentos, como las zanahorias, se consideran seguros para comer. Beber jugo de zanahoria te ayudará a obtener los nutrientes que necesitas, sin provocar una reacción.
Beneficios de jugo de zanahoria
Para hacer jugo de zanahoria en casa en un exprimidor, use 2 tazas de zanahorias picadas para producir 1/2 taza de jugo fresco. El jugo de zanahoria tiene 105 calorías por porción, y es una buena fuente de potasio; calcio; vitamina C; Vitaminas B, incluido el folato; y vitaminas A y E.
Neutralizar el ácido
El jugo de zanahoria contiene componentes alcalinos naturales, que ayudan a neutralizar el exceso de ácido estomacal que causa los síntomas de acidez estomacal. Si bien el jugo de zanahoria puede no proporcionar un alivio completo o instantáneo para los síntomas de ERGE, es una bebida segura y nutritiva para aquellos que siguen una dieta de ERGE. Jill Sklar y Annabel Cohen, autores de "Eating for Acid Reflux", recomiendan los jugos de manzana, pepino y otros jugos bajos en ácido de frutas o vegetales para aliviar los síntomas de la ERGE. Los tés de hierbas que no contienen cafeína también pueden proporcionar algo de alivio. Los medicamentos de venta libre, como los antiácidos y los bloqueadores H2, funcionan para neutralizar o reducir la producción de ácido estomacal.
GERD Triggers
Los alimentos que se deben evitar incluyen frutas y jugos cítricos, alimentos picantes, alimentos con alto contenido de grasa, incluidos productos lácteos enteros, tomates y salsas de tomate, chocolate, alcohol, bebidas con cafeína y bebidas gaseosas.
