Elegir qué tipo de agua beber puede parecer simple, pero hay varios tipos disponibles, y es posible que no le guste el sabor de todos. El agua potable abarca una amplia gama de diferentes aguas, incluida el agua destilada. Sin embargo, el término se asocia más comúnmente con agua tratada municipalmente, lo que significa el agua que proviene de su grifo.
Agua potable
La Agencia de Protección Ambiental define el agua potable como agua destinada al consumo humano. El agua potable no tiene otros ingredientes que desinfectantes en los límites que se consideran seguros para las personas. El agua potable puede incluir agua destilada (es potable), aunque el agua destilada se refiere al agua que cumple requisitos adicionales. La cantidad de minerales disponibles en el agua potable depende del tipo de agua y el proceso de filtración que contiene. Los minerales comunes en el agua incluyen sodio, calcio y magnesio.
Agua destilada
La destilación elimina casi todos los microbios y posibles contaminantes del agua. El proceso de destilación requiere que el agua se hierva y el vapor se recoja y se vuelva a condensar, momento en el que se recoge y se embotella. Si bien la destilación limpia el agua de metales, así como de virus y compuestos orgánicos que pueden afectar la seguridad del agua, también elimina los minerales naturales, lo que hace que el agua sea insípida.
Agua Potable y Agua del Grifo
Aunque el agua del grifo se considera segura para beber, las personas a veces eligen el agua embotellada por su sabor, purificación adicional y disponibilidad. Los contaminantes del agua potable son monitoreados de cerca para seguir los estándares establecidos por las Regulaciones Nacionales de Agua Potable Primaria para garantizar la seguridad y la salud pública. El sabor del agua del grifo puede verse afectado por los procesos de descontaminación requeridos, ya que los productos químicos comúnmente utilizados, el cloro y la cloramina, pueden dejar un regusto. En algunos casos, las tuberías de una casa o departamento también pueden dejar un regusto. El agua del grifo contiene más fluoruro que el agua embotellada. Este mineral es agregado por los municipios para mejorar la salud de los huesos y dientes.
Beber agua mientras viaja
Los estándares de agua potable en otros países varían ampliamente, por lo que en algunos casos, el agua del grifo no se considera potable. Del mismo modo, las fuentes de agua naturales, como ríos, arroyos, estanques y lagos, pueden parecer limpias al principio, pero en realidad pueden contener contaminantes nocivos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan no beber agua del grifo o de pozo cuando se viaja fuera de los Estados Unidos, así como evitar las bebidas y el hielo hechos con agua de grifo o de pozo.
