La fibra dietética hace más que mantener su digestión en movimiento. También puede reducir el riesgo de algunas enfermedades, incluidos algunos tipos de cáncer. Hay dos tipos de fibra dietética, fibra insoluble y soluble, y muchos alimentos contienen ambos tipos. Los dos tipos de fibra pueden beneficiar su salud de diferentes maneras, y de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, la mayoría de las personas comen solo la mitad de los más de 25 gramos de fibra que deberían consumir diariamente.
Tipos de fibra
Los alimentos ricos en fibra son carbohidratos complejos de origen vegetal. Ofrecen múltiples beneficios para la salud, a pesar de que su cuerpo no digiere ni absorbe la fibra. Según la edición de junio de 2013 de "Nutrients", también pueden ayudarlo a perder peso al ayudarlo a sentirse lleno. La fibra insoluble, a menudo llamada fibra, mejora la digestión y te ayuda a mantenerte "regular". Se encuentra en granos enteros, semillas, frutas y la mayoría de las verduras.
Beneficios de fibra soluble
Como su nombre indica, la fibra soluble puede disolverse al menos parcialmente en agua. Es el tipo de fibra que parece ofrecer los mayores beneficios para su salud cardiovascular. Como explica la Escuela de Salud Pública de Harvard, la fibra soluble se une a las sustancias grasas en los intestinos y ayuda al cuerpo a excretarlas, lo que puede reducir el colesterol LDL o malo. Un estudio en la edición de 2012 de "Nutrición y metabolismo" informa que el consumo de fibra soluble puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y puede reducir el riesgo de diabetes al ayudar a regular el uso de azúcares en su cuerpo.
Alimentos de fibra soluble
La avena y el salvado de avena son buenas fuentes de fibra soluble, junto con nueces y semillas. También obtienes fibra soluble en la mayoría de las frutas, como fresas, arándanos, manzanas y peras. Las legumbres son otra buena fuente, como frijoles, arvejas y lentejas. Para aprovechar al máximo los beneficios de la reducción del colesterol, busque tres porciones diarias de estos alimentos.
Importancia
Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, ambos tipos de fibra dietética, soluble e insoluble, son importantes para la buena salud, por lo que, en lugar de centrarse en el tipo que consume, asegúrese de obtener más fibra dietética en general. Intente aumentar gradualmente los alimentos ricos en fibra comiendo más frutas y verduras y cambiando a granos enteros.
