Cuando se trata de dietas para bajar de peso, ciertamente hay muchas opciones. Sin embargo, comer seis huevos al día puede no ser la mejor manera de hacerlo. Si bien los huevos ofrecen muchos beneficios a quienes intentan adelgazar, más huevos no necesariamente significan más pérdida de peso. De hecho, comer seis huevos al día suena más como una dieta de moda que un plan de dieta que puede ayudarlo a lograr el éxito a largo plazo en la pérdida de peso.
Propina
Comer seis huevos al día para perder peso no es aconsejable. No solo conduciría a una ingesta excesiva de colesterol, sino que no es el tipo de dieta que puede seguir a largo plazo.
Nutrición de huevo excepcional
Durante muchos, muchos años, los huevos se consideraron un alimento "malo" que debía limitar debido al contenido de colesterol. El colesterol alto en la sangre aumenta el riesgo de enfermedad arterial coronaria, que es un tipo de enfermedad cardíaca que conduce al estrechamiento de los vasos sanguíneos debido a la acumulación de placa. Pero, como resultado, el colesterol en los alimentos no contribuye al colesterol que se encuentra en la sangre.
Más importante, según un metanálisis de julio de 2013 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition , comer huevos no aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca para la población en general. Sin embargo, este estudio señaló que el consumo de huevos puede estar relacionado con el desarrollo de diabetes tipo 2. Si le preocupa la diabetes, hable con su médico acerca de cómo los huevos pueden encajar en su plan de comidas.
Cuando se trata de nutrición, los huevos son en realidad una opción excepcional. Son bajos en calorías, ricos en proteínas de alta calidad y una excelente fuente de muchos nutrientes esenciales. Las calorías y los nutrientes del huevo duro se descomponen así para un huevo duro grande (50 gramos):
- 78 calorías
- 5 gramos de grasa total
- 6 gramos de proteína
- 0.5 gramos de carbohidratos
- 187 miligramos de colesterol
- 1, 6 gramos de grasa saturada
- 28 por ciento del valor diario (DV) para selenio
- 23 por ciento de la DV para vitamina B12
- 20 por ciento de la DV para riboflavina
- 23 por ciento de la DV para colina
- 9 por ciento de la DV para vitamina A
- 6 por ciento de la DV para vitamina D
Cómo perder peso
Ya sea que te atraiga la dieta cetogénica, baja en carbohidratos o baja en grasas, todas tienen lo mismo en común. Le ayudan a perder peso al limitar su consumo de calorías. Lo mismo es cierto para cualquier plan de pérdida de peso centrado en el huevo, y hay bastantes: la dieta de 12 días de toronja y huevo, la dieta de huevo y pollo, la dieta extrema de huevo o simplemente la dieta de huevo. Para el registro, estas populares dietas de huevo son un poco extremas en el departamento de calorías, y comer muy pocas calorías tiende a fracasar cuando se trata de perder peso a largo plazo.
Para perder peso, debe modificar su ecuación calórica para que su cuerpo queme más calorías de las que está comiendo. Puede usar una calculadora de calorías en línea para estimar sus necesidades de calorías en función de su edad, sexo, actividad, altura y peso actual. En general, se entiende que una libra de grasa contiene 3, 500 calorías y para perder peso, debe restar 500 a 1, 000 calorías de sus necesidades calóricas estimadas.
Sin embargo, si eres mujer, no debes comer menos de 1, 200 calorías al día, y si eres hombre, no menos de 1, 500 calorías. Comer muy pocas calorías puede frustrar sus esfuerzos para perder peso al ralentizar su metabolismo. La mayoría de las calorías que consume se queman para mantener las funciones corporales en las que no piensa, como los latidos del corazón, la digestión y la función cerebral. Cuando se sumerge demasiado bajo en su consumo de calorías, su cuerpo hace todo lo posible para conservar energía (ejem, quema de calorías) para apoyar estas funciones vitales.
Huevos y Pérdida de Peso
La clave para bajar de peso es encontrar una dieta llena de alimentos que no solo disfrute comer, sino que también mantenga alejado el hambre. Cuando se trata de saciedad, la proteína tiene más poder de permanencia que los carbohidratos o las grasas. Los huevos son un alimento rico en proteínas y pueden ayudar a mantener alejados los dolores de hambre y también pueden ayudar a apoyar su pérdida de peso al seguir una dieta baja en calorías, según un estudio de octubre de 2009 publicado en el International Journal of Obesity .
Durante este estudio de ocho semanas, se asignó a participantes sanos con sobrepeso y obesidad a comer un huevo o un desayuno de bagel, cada comida contenía las mismas calorías, al menos cinco días a la semana mientras seguían una dieta baja en calorías. Los investigadores encontraron que los comedores de desayuno de huevo perdieron un 65 por ciento más de peso que los que comían panecillos. Tenga en cuenta que este estudio también incluyó a personas que no siguieron una dieta restringida en calorías y comieron huevos o bagels y no encontraron diferencias en la pérdida de peso entre los dos grupos. Nuevamente, no es la comida, son las calorías las que cuentan.
Además de mantener alejado el hambre, la proteína en los huevos también te ayuda a mantener más masa muscular que quema calorías. A medida que disminuye el número en la escala, su cuerpo necesita menos calorías para mantenerse, lo que significa que debe seguir comiendo menos para seguir perdiendo. Mantener más de su masa muscular mientras pierde grasa, puede ayudar a limitar la cantidad de calorías que necesita restringir para seguir perdiendo.
Comer demasiados huevos
Si bien es posible que los huevos ya no estén en la lista de alimentos malos, siguen siendo una fuente de colesterol y grasas saturadas. Las Pautas dietéticas para los estadounidenses dicen que debe mantener su consumo de colesterol lo más bajo posible, y más específicamente sugerir no más del 10 por ciento de sus calorías diarias, lo que se traduce en aproximadamente 100 a 300 miligramos de colesterol en la dieta por día. El problema no es tanto el colesterol en la dieta, sino que la mayoría de los alimentos ricos en colesterol también son ricos en grasas saturadas, incluidos los huevos.
Las Pautas dietéticas recomiendan limitar la ingesta de grasas saturadas al 10 por ciento de sus necesidades calóricas diarias. Con una dieta para bajar de peso de 1, 500 calorías, eso significa no más de 17 gramos de grasa saturada al día. Esos seis huevos cubren más de la mitad de su ingesta diaria de grasas saturadas, sin mencionar más del 300 por ciento de su ingesta de colesterol recomendada.
Comer huevos para bajar de peso
Si bien puede no ser aconsejable comer hasta seis huevos al día, los huevos son una adición saludable a su dieta para bajar de peso. Existen numerosas formas de incorporar huevos para ayudar a apoyar sus esfuerzos de pérdida de peso. Los huevos duros son un excelente desayuno para llevar o un refrigerio a media tarde. También puede cortar los huevos duros y agregarlos a las verduras de su jardín durante el almuerzo para obtener un aporte extra de proteínas.
