¿Puedes romper un ayuno sin aumentar de peso?

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El ayuno intermitente es una tendencia de salud con resultados tangibles. Muchas personas se enteraron y saltaron de inmediato. Sin embargo, cuando decidieron que querían dejar de fumar, temieron experimentar un aumento de peso después del ayuno. Afortunadamente, puedes dejar el ayuno intermitente sin aumentar de peso.

Coma una dieta saludable al romper un ayuno. Crédito: OksanaKiian / iStock / GettyImages

Ayunar para perder peso puede ser un cambio de dieta para toda la vida o puede ser algo que hagas hasta que alcances tu peso ideal. Por mucho tiempo que pruebe la dieta, no tendrá que preocuparse por recuperar todo el peso que perdió.

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Puede evitar el aumento de peso después de que termine su dieta de ayuno probando otros métodos de estabilización de la glucosa. Una opción para mejorar la homeostasis de la glucosa es una dieta baja en grasas y alta en vegetales.

El ayuno intermitente de un vistazo

Ya sea que quiera perder peso o disfrutar de una mejor salud, hay varias maneras diferentes de romper sus ventanas de ayuno y alimentación. Algunas personas optan por no comer durante períodos de 24 horas; otros prefieren romper los períodos de ayuno a lo largo del día.

Los autores de un artículo en la edición de junio de 2014 de Integrative Medicine: A Clinician's Journal descubrieron que ayunar durante un día entero no es la mejor dieta para ayunar. Esto se debe a la cantidad de tiempo que tardan en aparecer las respuestas metabólicas. No verá un cambio significativo el primer día de ayuno intermitente, pero cuando se hace a diario, el ayuno para perder peso es efectivo en unos pocos días.

La Medicina Integrativa descubrió que la mejor dieta en ayunas requería abstenerse de comer de las 5 p.m. a las 10 p.m. o en intervalos similares. Aquellos que se sienten particularmente ambiciosos pueden estirar su período de ayuno hasta el mediodía del día siguiente. Y si le preocupa el ayuno durante tanto tiempo por la noche, hay espacio para refrigerios ligeros entre las 5 p.m. y la hora de acostarse.

¿Quién debería intentar el ayuno intermitente?

Como con todas las dietas, algunas poblaciones son más adecuadas para ayunar para perder peso que otras. Si eres un adulto sano, probablemente te irá bien con esta dieta. Sin embargo, hay ciertas condiciones médicas que puede tener que debe tener en cuenta antes de comenzar la dieta.

Por otro lado, algunas personas generalmente no deberían ayunar, como señala la Clínica Cleveland. Las mujeres embarazadas, los niños, los adolescentes, las personas con diabetes tipo 1 y las personas con trastornos alimentarios deben evitar el ayuno. Si caes en estas categorías, el ayuno puede ser perjudicial para tu salud.

Por ejemplo, puede reducir el azúcar en la sangre a niveles peligrosos en personas con diabetes. Si está embarazada, tiene mayores requerimientos de nutrientes. Por lo tanto, el ayuno puede no ser seguro, ya que puede privar a su cuerpo de vitaminas y minerales esenciales. Discuta el ayuno intermitente con su médico para mantenerse seguro y determinar si este plan dietético es adecuado para usted.

¿Cuáles son los efectos secundarios?

Hay muchos efectos significativos del ayuno intermitente en su cuerpo. El ayuno no es solo para bajar de peso; La mejor dieta de ayuno puede beneficiar su salud. También puede mejorar los niveles de colesterol, ayudar en el control de la diabetes y proteger contra las enfermedades del corazón.

Además, una revisión de la edición de agosto de 2015 del _Journal of the Academy of Nutrition and Dietetic_s señaló una reducción en los niveles de glucosa e insulina. Esta disminución en los niveles de insulina puede ser la causa de la reducción del 3 al 8 por ciento en el peso corporal que experimentaron los sujetos durante ocho semanas.

Por supuesto, no todo es beneficioso, así que si estás en ayunas para perder peso, ten en cuenta. Hay inconvenientes, según un estudio en la edición de febrero de 2018 de BMC Complementary Alternative Medicine . Puede experimentar algunos de los efectos secundarios negativos más intensamente que otros.

Tenga cuidado con las reacciones adversas, como náuseas, aturdimiento, fatiga, insomnio y dolor de espalda. Si bien estos efectos secundarios deben evitarse, hay poca evidencia de que la dieta tenga efectos secundarios a largo plazo.

Ayuno y pérdida de peso

Para comprender cómo dejar el ayuno intermitente afecta su peso general, primero debe saber cómo le ayuda a perder peso. Cuando ayunas, ingresas a la cetogénesis, según un estudio de la edición de enero de 2014 de Cell Metabolism. La cetogénesis mejora la función metabólica, haciendo que su cuerpo queme grasa de manera más efectiva.

El ayuno también mejora la resistencia al estrés, lo que puede afectar el aumento de peso. Un pequeño estudio publicado en la edición de febrero de 2018 de Trials encontró que el ayuno intermitente puede influir en el equilibrio energético. Estos cambios en el gasto de energía y la ingesta de energía pueden desempeñar un papel en su influencia en la pérdida de peso. Se necesita investigación adicional para evaluar aún más los efectos del ayuno en el metabolismo.

La influencia del ayuno intermitente en la homeostasis de la glucosa aún necesita más investigación, señala una revisión en la edición de julio de 2016 de Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care . Existe evidencia preliminar de que puede mejorar la capacidad del cuerpo para mantener niveles equilibrados de glucosa.

Si este es el caso, puede notar que la mejora comienza a desvanecerse después de haber estado fuera de la dieta por un tiempo. A medida que note los efectos, querrá asegurarse de probar otros métodos para mantener sus niveles de glucosa en sangre dentro de un rango saludable.

Dejar su dieta de ayuno intermitente

En general, el ayuno intermitente lo ayuda a perder peso al principio, pero después de la pérdida de peso inicial, la dieta se trata más de mantenimiento, según un estudio publicado en la edición de febrero de 2018 de Cureus . No es algo que deba abandonar a menos que le resulte difícil de mantener. O tal vez solo estás listo para un cambio. Siempre es importante seguir una dieta adecuada para usted.

Por otro lado, si desea dejar de ayunar debido a problemas con los niveles de energía inconsistentes, aún puede haber una solución para usted. Una opción es no detener el ayuno intermitente por completo. En cambio, puede limitar sus períodos de ayuno a 12 horas al día. Esto te permitirá dormir durante la mayor parte de tu ayuno. Y si descubres que todavía estás luchando, divide el tiempo restante en la mañana y en la noche.

Mantener la homeostasis de la glucosa

Hay varias maneras en que puede mejorar la homeostasis de la glucosa para compensar cualquier pérdida en las mejoras que haya visto mientras estaba en la dieta de ayuno intermitente.

Las grasas saturadas están relacionadas con la resistencia a la insulina, según un estudio publicado en la edición de febrero de 2014 de la revista Journal of Education and Health Information . Por lo tanto, deben evitarse si está tratando de mantener la homeostasis de la glucosa. Si bien las grasas vegetales son mejores que las grasas animales, también es una buena idea evitar los aceites vegetales refinados.

O bien, puede probar una dieta vegetariana o vegana baja en grasa. Estos también pueden ayudarlo a salir de la dieta de ayuno intermitente. Descubrirá que este tipo de régimen lo ayudará a mantener su peso ideal con menos o diferentes restricciones de su dieta de ayuno intermitente. Puede ser una opción particularmente intrigante para aquellos que están listos para un cambio. Además, los alimentos a base de plantas tienden a ser más bajos en calorías, lo que hace que sea más fácil mantener las libras.

Comprensión de la pérdida de peso y el mantenimiento

Hay muchas cosas que puede hacer para mantener los efectos del ayuno intermitente en su cuerpo. Pero no tiene que comenzar una nueva dieta para mantener su peso. La mejor manera de evitar el aumento de peso es comprender cómo aumenta de peso.

Todos tienen una cantidad de calorías que deben consumir diariamente en función de su edad, sexo y niveles de actividad. Las Pautas dietéticas para estadounidenses recomiendan que las mujeres que tienen entre 20 y 30 años consuman entre 1, 800 y 2, 000 calorías por día para mantener su peso.

Para perder peso, una revisión en la edición de marzo de 2014 del Journal of Research in Medicine Sciences sugiere que el mejor método es comer menos calorías que su recomendación diaria. Si ya está en su peso objetivo y desea dejar de ayunar, entonces conserve las calorías diarias recomendadas. Pero si vas a comer más que eso, todo lo que tienes que hacer es aumentar tus niveles de actividad.

¿Es esto una emergencia?

Si experimenta síntomas médicos graves, busque tratamiento de emergencia de inmediato.

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