Debido a que los seres humanos son animales de sangre caliente, el cuerpo humano trabaja vigorosamente para mantener una temperatura interna ideal para garantizar que todos los órganos y mecanismos funcionen correctamente. Georgia State University informa que el cuerpo humano debe mantener una temperatura entre 98 y 100 grados Fahrenheit para funcionar correctamente.
Sin embargo, debido a influencias externas o al consumo de ciertas drogas, el cuerpo no siempre puede mantener esta temperatura. Si bien la incapacidad para mantener la temperatura corporal ideal puede ser motivo de preocupación, si su cuerpo está frío debido al aire invernal o alguna otra influencia externa, se pueden consumir ciertos alimentos para elevar las temperaturas corporales internas.
Termogénesis inducida por la dieta
El proceso de calentar el cuerpo a través de fuentes dietéticas se conoce como termogénesis o termogénesis inducida por la dieta. Después de consumir los alimentos, el cuerpo comienza a trabajar para digerir estos alimentos durante varias horas, lo que resulta en un aumento de energía. A medida que se digieren los alimentos, se activa el tejido adiposo marrón, que es una forma especial de depósitos de grasa con una proteína especializada conocida como mitocondrias. Una vez que se inicia el proceso de digestión, las mitocondrias reaccionan, lo que provoca la producción de calor. El Consejo Nacional de Fuerza y Aptitud Física informa que la cantidad de calor generado a partir de fuentes dietéticas depende únicamente del tipo de alimento consumido y la cantidad de calorías dentro del alimento.
Verduras de raíz
Los vegetales de raíz requieren más energía para digerir que sus contrapartes de vegetales sobre el suelo. A medida que el cuerpo trabaja para descomponer estos alimentos, se crea energía que, a través del proceso de termogénesis, aumenta la temperatura corporal. SummitDaily.com describe un artículo de Associated Press que indica que los tubérculos como el repollo, la col rizada, las batatas, las zanahorias y las papas se encuentran entre los tubérculos más efectivos para crear calor interno.
Pimientos picantes
Los pimientos picantes no solo agregan sabor y calor a los platos culinarios, sino que, cuando se consumen, ciertas especias pueden ayudar a aumentar la temperatura corporal interna. Los pimientos como los chiles dentro de la familia del pimiento se encuentran entre las especias más conocidas para elevar la temperatura interna del cuerpo. A medida que se consumen estas especias, estimula el sistema circulatorio y eleva la temperatura corporal. Es vital tener precaución al consumir pimientos picantes, ya que algunos de estos pimientos pueden quemar el interior de la boca y el esófago si no está acostumbrado a tal picante. Las personas con úlceras no deben consumir pimientos picantes de ningún tipo, ya que pueden retrasar la curación de la úlcera, según Jane E. Brody, del "New York Times".
Comidas Calientes
Si bien la ideología de consumir alimentos generados por el calor no incluye la temperatura a la que se sirven los alimentos, si requiere calor inmediato, el consumo de alimentos calientes puede proporcionar un alivio temporal del clima frío. Los alimentos como la sopa caliente inmediatamente comienzan a aumentar las temperaturas corporales; sin embargo, este efecto de calentamiento es solo temporal ya que la digestión de alimentos crudos aumenta las temperaturas corporales por períodos más largos que los alimentos cocinados.
