Si ha estado lidiando con los síntomas del intestino inflamado, está bien familiarizado con la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Afortunadamente, un programa de tratamiento completo respaldado por una dieta antiinflamatoria le proporcionará una buena base para controlar esta condición desafiante.
Propina
Los alimentos prebióticos, como los arándanos, la harina de lino y las cebollas, ayudan a que sus bacterias intestinales "buenas" prosperen. Agregar alimentos probióticos que contengan bacterias vivas, como la miel y el yogur, debería ayudar gradualmente a reducir la inflamación y contribuir a un sistema inmunológico más saludable.
Aprenda sobre la enfermedad inflamatoria intestinal
Contrariamente a su nombre, la enfermedad inflamatoria intestinal no se refiere a una sola afección médica, según la Clínica Cleveland). En cambio, el nombre abarca varios trastornos, todos los cuales hacen que su tracto digestivo se inflame crónicamente. La afección rara vez afecta a pacientes menores de 10 años.
La Clínica Cleveland señala que la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa son los dos tipos más frecuentes de enfermedad inflamatoria intestinal. En ambos casos, un sistema inmunitario que funciona mal desempeña un papel importante en el inicio de la inflamación. Sin embargo, no se ha determinado el origen específico de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
A pesar de esa ambigüedad, varios factores entran en juego al predecir quién podría desarrollar enfermedad inflamatoria intestinal. Varios miembros de la misma familia a veces se ven afectados por esta condición, con factores ambientales específicos que potencialmente aumentan este riesgo.
Los caucásicos, especialmente las personas de ascendencia judía, a menudo se ven afectados por la enfermedad inflamatoria intestinal. Esta incidencia prevalece en diferentes regiones geográficas y zonas horarias, lo que parece indicar una causa genética para esta afección.
Síntomas y progresión de la enfermedad de Crohn
La Clínica Cleveland afirma que la enfermedad de Crohn, que es una afección crónica, puede provocar llagas e inflamación en cualquier parte del tracto digestivo. Esta dolencia incómoda podría manifestarse en su boca, en su recto o en cualquier punto intermedio. Las llagas y la inflamación pueden penetrar profundamente en el revestimiento del sistema digestivo.
Los síntomas específicos de la enfermedad de Crohn varían según su ubicación y gravedad. En general, puede experimentar dolor y sensibilidad abdominal, particularmente en el abdomen inferior derecho. El sangrado rectal y la diarrea persistente también pueden ocurrir. La pérdida de peso, la desnutrición y la anemia también son posibles.
Debido a que la enfermedad de Crohn es una enfermedad crónica, puede experimentar síntomas extremos durante un período de tiempo y luego entrar en remisión prolongada. Los brotes son comunes, y su frecuencia varía de un individuo a otro. Aunque es imposible predecir cuánto durará cualquiera de los períodos, los pacientes que siguen un plan de tratamiento generalmente obtienen mejores resultados que los pacientes sin uno.
Síntomas y progresión de la colitis ulcerosa
La colitis ulcerosa, que es una afección inflamatoria crónica, afecta solo el revestimiento del intestino grueso y el recto. La diarrea constante (posiblemente con sangre) es el síntoma principal, y también puede experimentar deposiciones con poca antelación. Dolor abdominal, anemia y fiebre son otros síntomas comunes.
Con poca frecuencia, la colitis ulcerosa puede provocar complicaciones, como cálculos renales, inflamación de ojos y boca, enfermedad hepática, lesiones cutáneas o artritis.
La inflamación de la colitis ulcerosa generalmente comienza en el recto y migra gradualmente hacia arriba a través del colon. Aunque puede experimentar inflamación en todo su colon, no hay garantía de que ocurra.
A veces, la inflamación no progresa más allá del recto, causando una condición conocida como proctitis ulcerosa. En otras palabras, la situación de cada persona es diferente.
Al igual que la enfermedad de Crohn, los pacientes con colitis ulcerosa también pueden experimentar brotes de síntomas y períodos de remisión. Cualquiera de los ciclos puede durar desde varias semanas hasta varios años, sin forma de predecir ninguno de los intervalos. Finalmente, tenga en cuenta que los niños no desarrollan colitis ulcerosa con tanta frecuencia como la enfermedad de Crohn.
Cómo calmar los intestinos inflamados
Después de que su médico diagnostique la enfermedad inflamatoria intestinal, desarrollará un plan de tratamiento multifacético. La Clínica Mayo enfatiza que cada componente se relaciona con un objetivo unificado: disminuir la inflamación intestinal que causa sus síntomas. Idealmente, obtendrá un alivio bienvenido y podría experimentar una remisión prolongada.
Para comenzar su plan de tratamiento, su médico probablemente le recetará un medicamento antiinflamatorio. Ella elegirá el medicamento según la ubicación de sus síntomas.
Un supresor del sistema inmunitario es la siguiente herramienta en su kit de herramientas de tratamiento. En pocas palabras, este medicamento amortigua la respuesta inmune que desencadena la liberación de químicos que producen inflamación en el revestimiento intestinal. Tomar varios de estos medicamentos puede ser más efectivo que usar solo uno de ellos.
Si su médico sospecha que se puede desarrollar una infección, puede agregar un antibiótico a su régimen de medicamentos. Dependiendo de la gravedad de sus síntomas, su médico también puede recomendar un analgésico, un medicamento contra la diarrea, un suplemento de calcio / vitamina D o un suplemento de hierro, o alguna combinación de algunos o todos.
Aprenda sobre estrategias de nutrición
Si su intestino se ha reducido u obstruido parcialmente, su médico puede decidir que una dieta baja en residuos tiene sentido, dice la Clínica Mayo. Cuando su cuerpo digiere alimentos que no producen muchos residuos, hay menos posibilidades de que el contenido no digerido se aloje en la sección más estrecha de su intestino.
Si su médico considera que el intestino cansado de su cuerpo necesita tiempo para descansar, puede optar por proporcionar nutrición a través de otro método. Dependiendo de su situación específica, los nutrientes pueden ser enviados directamente a su cuerpo a través de una vena o una sonda de alimentación.
Sorprendentemente, estos métodos alternativos pueden mejorar su estado general de salud y nutrición. Sin embargo, tenga en cuenta que aunque descansar el intestino reduce temporalmente la inflamación, no proporciona una solución a largo plazo para el problema.
Con suerte, las modificaciones dietéticas, la terapia con medicamentos y los tratamientos dirigidos ayudarán a reducir los síntomas de los intestinos inflamados. Si no lo hacen, su médico puede decidir que la cirugía proporcionará el mejor resultado.
Reduce la inflamación intestinal naturalmente
Los pacientes que viven con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) pueden aumentar sus programas de tratamiento recetados por el médico con tres terapias no médicas. En una revisión exhaustiva publicada en la edición de julio de 2018 del _World Journal of Gastroenterolog_y, los investigadores presentaron varias opciones de autocuidado de pacientes con EII.
Para recopilar los datos, los investigadores buscaron en las bases de datos PUBMED, MEDLINE y EMBASE en septiembre de 2016. Los parámetros de búsqueda incluyeron estudios sobre dieta, actividades físicas, ejercicio y psicoterapia para pacientes con EII.
En sus recomendaciones posteriores al estudio, los autores del estudio declararon que los pacientes con EII probablemente se beneficiarían de una dieta que incluye cantidades generosas de verduras, frutas y diversos tipos de fibra soluble. Los autores no recomendaron que los pacientes con EII sigan planes de alimentación restrictivos.
Los investigadores también encontraron evidencia de que la actividad física constante de baja a moderada intensidad puede mejorar la calidad de vida de los pacientes con EII. El ejercicio también puede reducir sus problemas de inflamación. Entrenamientos cardiovasculares y entrenamiento de resistencia fueron mencionados específicamente.
Se demostraron varias modalidades de psicoterapia para mejorar la calidad de vida de los pacientes con EII. El manejo del estrés, la atención plena, la hipnosis y las intervenciones cognitivo-conductuales se mencionaron específicamente aquí. Sin embargo, no hubo pruebas suficientes sobre los efectos de las terapias sobre la depresión, la ansiedad o la enfermedad de la EII de los pacientes.
Dieta para la EII: prebióticos y probióticos
Para proporcionar a los pacientes con EII pautas integrales de dieta y nutrición, la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts ha formulado la dieta de múltiples partes para la EII. Para nutrir sus bacterias intestinales "buenas" e introducir bacterias beneficiosas adicionales, trate de proporcionar a su cuerpo varias categorías de alimentos nutritivos todos los días.
Colectivamente, los alimentos de dieta IBD-AID están diseñados para apoyar la función esencial de reparación intestinal y reducir sus problemas inflamatorios intestinales. Con el tiempo, seguir la dieta debería preparar el escenario para un sistema inmunológico más equilibrado.
Piense en los alimentos prebióticos como una mezcla heterogénea para las bacterias intestinales "buenas". Los alimentos que contienen prebióticos son ricos en beta-glucanos beneficiosos y fibra de inulina, los cuales son ideales para nutrir estos organismos deseables. Los ejemplos incluyen arándanos, chía, harina de lino, ajo y cebolla.
A continuación, consuma una cantidad saludable de alimentos probióticos fermentados, todos los cuales contienen bacterias vivas beneficiosas. Miel, miso, chucrut y yogurt están disponibles. Antes de comprar, verifique que la etiqueta incluya específicamente bacterias activas y vivas en la lista de ingredientes.
Dieta EII: Nutrición y Fibra
Las proteínas magras son otro componente importante de una dieta de enfermedad inflamatoria intestinal, señala la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts. Busque recetas saludables que contengan pescado, frijoles o productos de soya. Con moderación, los frutos secos son una merienda sabrosa y nutritiva y pueden servir como ensalada o como plato principal.
Las grasas saludables también pueden agregar sabor y textura a su menú diario. Use aceite de oliva en aderezos para ensaladas o adobos. Cubra una ensalada saludable con rodajas de aguacate o mezcle semillas de lino recién molidas en sus cereales fríos o calientes o en productos horneados caseros.
Las verduras y frutas son potencias de fibra, vitaminas, minerales y micronutrientes. Para que su cuerpo sane y establezca el escenario para reducir la inflamación, debe comer constantemente una variedad de estos alimentos ricos en nutrientes. Cocinar o hacer puré sus vegetales y frutas puede facilitar su digestión y absorción.
La fibra soluble es una parte esencial de las dietas inflamatorias de la enfermedad intestinal. Los alimentos que contienen fibra soluble producen una sustancia gelatinosa que mejora la consistencia de las heces y ralentiza el movimiento de los alimentos a través del sistema intestinal. Esto debería reducir la inflamación y producir deposiciones mejor formadas y más regulares.
El agua fresca y clara es una parte importante de toda dieta bien balanceada. Beber mucha agua ayudará a su cuerpo a procesar mejor la fibra que consume y también a reponer los líquidos. Apunte a 48 onzas líquidas (o más) de agua, café o té diariamente. Si lo desea, agregue leche no láctea, junto con miel cruda u otros edulcorantes aprobados.
Mantequilla de maní: ¿alimentos bajos en residuos?
La mantequilla de maní ha demostrado ser un alimento sabroso y versátil que se presta bien a las comidas y meriendas saludables. Sin embargo, al diseñar una dieta inflamatoria para la enfermedad intestinal, es útil examinar la digestibilidad de la mantequilla de maní antes de agregarla a la lista de alimentos permitidos.
Idealmente, comerá alimentos bajos en residuos que contengan un mínimo de fibra y otras sustancias no digeribles que deben transitar por el intestino delgado. Debido a que su sistema intestinal tiene menos material para procesar, sus heces serán más pequeñas y menos numerosas. A su vez, puede experimentar diarrea reducida y molestias abdominales, según la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan.
Desafortunadamente, la mantequilla de maní se considera una fuente de alimentos con alto contenido de residuos. Además, contiene grandes cantidades de grasa. Como resultado, es probable que su sistema intestinal trabaje más, lo que puede provocar síntomas que le gustaría evitar. Consulte a su médico para obtener orientación y acepte que la mantequilla de maní podría ser más problemática de lo que vale.
Dieta para la EII: desterrar estos alimentos
Mantener felices a las bacterias intestinales deseables prepara el escenario para reducir los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal, afirma la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts. Con ese fin, la dieta IBD-AID elimina alimentos específicos que pueden alterar su flora intestinal existente. Para empezar, manténgase alejado de cualquier alimento que contenga azúcar refinada.
Evite los alimentos que incluyen trigo, maíz y otros granos entre sus ingredientes. La avena, sin embargo, está en la lista de "alimentos permitidos". Los alimentos que contienen grasas trans son una señal de alerta, por lo tanto, elimine los productos horneados comprados en la tienda y cualquier alimento con aceites o grasas "parcialmente hidrogenados".
La leche, el queso recién hecho y otros alimentos ricos en lactosa también están en la lista prohibida, aunque los quesos añejos están permitidos. Todos los alimentos procesados y comidas rápidas están fuera de límite.
Los alimentos con fibra intacta, como los que contienen tallos y semillas, pueden causar problemas a su sistema intestinal. Es posible que pueda digerir otros alimentos si están en forma de puré o molido. Como beneficio adicional, su cuerpo puede tolerar y absorber mejor los nutrientes de los alimentos en puré.
