Las arterias obstruidas son un riesgo importante de enfermedad coronaria, enfermedad renal crónica, angina y eventos cardíacos. Los profesionales de la salud alternativa dicen que es posible desatascar las arterias con vinagre. Este alimento funcional puede mejorar los lípidos en la sangre, pero de ninguna manera es una panacea.
Propina
Es poco probable que el vinagre de manzana solo desatasque las arterias y revierta la aterosclerosis. La clave es hacer cambios duraderos en el estilo de vida, como dejar de fumar, perder el exceso de peso y mantenerse físicamente activo.
¿Qué causa las arterias obstruidas?
La aterosclerosis, o endurecimiento de las arterias, es una causa principal de enfermedad cardíaca y mortalidad cardiovascular. Esta afección provoca la acumulación de placa dentro de las arterias, lo que reduce el flujo sanguíneo rico en oxígeno a su corazón, cerebro y otros órganos vitales.
La placa, que consiste en colesterol, calcio y sustancias grasas, se acumula gradualmente en las paredes arteriales. Con el tiempo, puede limitar o bloquear el flujo sanguíneo y afectar la función del órgano. Esto puede aumentar su riesgo de enfermedad arterial periférica, enfermedad cardiovascular, enfermedad renal, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.
Esta condición es más común entre las personas de 50 a 60 años de edad, informa la American Heart Association. Sin embargo, también puede afectar a los adultos más jóvenes. A veces, se desarrolla en la infancia y progresa con los años.
Se desconoce la causa exacta de la aterosclerosis. La mayoría de los expertos creen que puede ser el resultado de una combinación de factores, como fumar cigarrillos, lípidos sanguíneos elevados e hipertensión. La Clínica Mayo señala que la falta de ejercicio, la resistencia a la insulina y la diabetes también pueden desempeñar un papel. Además, las personas con antecedentes familiares de enfermedad cardíaca u obesidad tienen más probabilidades de desarrollar esta afección.
La mayoría de los factores de riesgo son interdependientes. Un estilo de vida sedentario, por ejemplo, puede provocar aumento de peso y obesidad, lo que a su vez puede provocar resistencia a la insulina y diabetes. Cualquiera de estas condiciones puede aumentar su riesgo de aterosclerosis y sus consecuencias.
Beneficios del vinagre de manzana
La evidencia anecdótica sugiere que puede destapar las arterias con vinagre. Algunas personas incluso usan vinagre de sidra de manzana para la enfermedad arterial periférica, una complicación común de la aterosclerosis. Desafortunadamente, ningún alimento puede prevenir o curar estos trastornos. Es su dieta general lo que importa.
El vinagre de manzana puede ayudar en cierta medida cuando se consume como parte de una dieta equilibrada. Se ha demostrado que este alimento funcional reduce los niveles de azúcar en la sangre, triglicéridos y colesterol, lo que puede ayudar con la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis.
Por ejemplo, una revisión de mayo de 2018 publicada en el Journal of Evidence-Based Integrative Medicine sugiere que el vinagre puede causar una reducción pequeña pero significativa en la HbA1c, un indicador clave del control glucémico a largo plazo. Este efecto beneficioso se atribuye al ácido acético, el componente principal del vinagre.
Otro artículo de investigación, publicado en Nutrition Reviews en octubre de 2014, afirma que el vinagre puede mejorar el metabolismo de la glucosa y los lípidos. En ensayos clínicos, se ha descubierto que esta bebida fermentada retrasa el vaciado gástrico, estimula la quema de grasa y suprime la producción de glucosa en el hígado. La mayoría de los estudios fueron pequeños, por lo que se necesita más investigación para validar estas afirmaciones.
Una revisión más reciente publicada en Diabetes Research and Clinical Practice en mayo de 2017 informa hallazgos similares. Los investigadores sugieren que el vinagre puede reducir los niveles de insulina y azúcar en la sangre después de una comida, lo que mejora el control glucémico.
Además, el ACV parece tener efectos beneficiosos sobre el apetito, los niveles de colesterol, los niveles de triglicéridos y el peso corporal, como se informó en un pequeño ensayo clínico publicado en el Journal of Functional Foods en abril de 2018. Es importante tener en cuenta que los participantes del estudio siguieron dieta calórica durante tres meses, lo que puede haber contribuido a estos resultados.
Cómo revertir la aterosclerosis naturalmente
Algunos de los factores de riesgo para la aterosclerosis, como la genética y la vejez, están fuera de su control. Otros, incluidos sus hábitos de fumar y beber, así como su dieta y peso corporal, pueden controlarse mediante cambios en el estilo de vida. Lo que come tiene un impacto directo en los niveles de azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y la salud cardiovascular. Por lo tanto, tiene sentido modificar su dieta para controlar o revertir la acumulación de placa.
Si bien puede usar vinagre de sidra de manzana para la enfermedad arterial periférica y las arterias obstruidas, esta bebida por sí sola no ayudará demasiado. La clave es hacer cambios duraderos en el estilo de vida.
Los expertos de Harvard Health Publishing, por ejemplo, sugieren cambiar a una dieta vegetariana o un patrón de alimentación de estilo mediterráneo. Estos planes dietéticos enfatizan los alimentos de origen vegetal y pueden ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón a largo plazo.
Si es obeso o tiene sobrepeso, limpie su dieta y reduzca su consumo de calorías para perder los kilos de más. La obesidad es un factor de riesgo importante para las arterias obstruidas. Consume pescado al menos dos veces por semana y reduce las grasas animales, recomienda la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
Haga ejercicio regularmente para mantener su corazón sano y mantener un peso normal. Solo asegúrese de consultar a su médico de antemano, especialmente si tiene problemas cardiovasculares.
Otro paso importante es dejar de fumar. Este hábito puede dañar su corazón, pulmones y arterias, por lo que no vale la pena el riesgo. Puede tomar una copa de vino u otras bebidas alcohólicas ocasionalmente, pero trate de no exceder una bebida al día si es mujer o dos si es hombre. Comience a hacer estos cambios hoy: nunca es demasiado tarde para mejorar la salud de su corazón.
