El calamar, también llamado calamar, es uno de los tipos de mariscos con los niveles más bajos de contaminación por mercurio, por lo que es una opción potencialmente saludable. También es una opción de mariscos ecológica. Sin embargo, la versión empanada y frita de calamares disponible como aperitivo en algunos restaurantes no es saludable ni baja en calorías.
Comparaciones Calóricas
Una porción de 3 onzas de calamar cocido contiene aproximadamente 90 calorías y 1, 5 gramos de grasa si usa un método de cocción bajo en grasa, como asar a la parrilla. Sin embargo, los calamares fritos contienen 149 calorías y 6, 4 gramos de grasa en cada porción de 3 onzas. Si te encantan los calamares fritos, puedes obtener un sabor similar sin todas las grasas y calorías si preparas el calamar y lo horneas en lugar de freírlo.
