Las hamburguesas de salmón tienen perfiles de sabor ligeramente diferentes dependiendo del uso de condimentos y salmón fresco o enlatado, y los ingredientes realmente hacen o rompen una gran hamburguesa. Hay una variedad de coberturas más allá de los típicos acompañamientos de lechuga, tomate y cebolla que elevan una hamburguesa de salmón a algo especial. El salmón está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, así que mantenga el resto de sus ingredientes frescos, ligeros y bajos en sodio para mejorar los beneficios para la salud.
Vegetales
Las verduras son ingredientes naturales para las hamburguesas, pero no solo corta algunas rondas y lo llama un día. Saca la ensalada de col de tu plato y ponla en tu hamburguesa, condimentada con salsa picante o aceite de sésamo. Sustituya los pepinillos encurtidos con pepinos recién encurtidos. Remoja rodajas muy finas de pepino en vinagre, sal y azúcar durante una hora, luego escúrrelas y agrégalas a las hamburguesas. Saltee los puerros y los champiñones para obtener un sabor terroso, o cubra con verduras marchitas, como acelgas o espinacas, para obtener color y nutrientes.
Fruta
Los sabores de frutas agregan un giro sorprendente a las hamburguesas de salmón. Una salsa tropical, hecha con mango o papaya, junto con cebollas rojas, jugo de lima y cilantro, mejora la leve dulzura del salmón. Haga un glaseado de albaricoque y úselo para asar hamburguesas de salmón y cepille el producto terminado. Los anillos de piña tienen el tamaño perfecto para una hamburguesa con salsa teriyaki. Las mantequillas de frutas, como la cereza o la pera, agregan un sabor único.
Condimentos
Queso
Piense más allá de derretir una rodaja de queso cheddar en una hamburguesa de salmón para obtener sabores que realcen y complementen el pescado. El salmón resiste bien los sabores fuertes, así que mezcle queso azul, queso de cabra o queso feta con un poco de crema agria y hierbas frescas en una licuadora y unte las hamburguesas. Los quesos blancos suaves y suaves que se venden con frecuencia en tinas pequeñas son ideales para untar en hamburguesas con condimentos picantes.
