El aspartamo es un edulcorante artificial aprobado por la FDA compuesto por los aminoácidos ácido aspártico y fenilalanina. Más de 200 veces más dulce que el azúcar, el aspartamo se usa comúnmente para endulzar bebidas y alimentos. Aunque algunos consumidores informaron calambres estomacales y otros efectos secundarios en asociación con el uso de aspartamo, la investigación científica no ha encontrado efectos secundarios u otras consecuencias negativas para la salud vinculadas de manera consistente con el uso de aspartamo.
Quejas digestivas con aspartamo
Ha habido informes de efectos secundarios por tomar aspartamo, incluidos trastornos digestivos como calambres estomacales. Sin embargo, según MedlinePlus, la evidencia científica no prueba la existencia de efectos secundarios asociados con el uso de aspartamo. Un año después de la introducción del aspartamo en el mercado en 1983, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades realizaron un estudio para evaluar la validez de las quejas de los consumidores sobre el aspartamo. De las 517 quejas de aspartamo investigadas por la FDA, el 24 por ciento involucraba efectos secundarios gastrointestinales. Sin embargo, los CDC concluyeron que, si bien ciertas personas pueden tener una sensibilidad inusual al aspartamo, no hay evidencia de la existencia de efectos secundarios graves y generalizados relacionados con el uso del aspartamo.
Otras preocupaciones sobre la salud del aspartamo
Además de los calambres estomacales, otros efectos secundarios reportados pero no comprobados asociados con el uso de aspartamo incluyen otros síntomas digestivos, dolor de cabeza, mareos y cambios de humor. Las consecuencias adversas para la salud más graves del uso de aspartamo incluyen trastorno por déficit de atención, lupus, defectos de nacimiento, enfermedad de Alzheimer, diabetes, esclerosis múltiple, síndrome de la Guerra del Golfo y enfermedad de Parkinson. Una vez más, no hay pruebas suficientes para respaldar ninguno de estos reclamos. Las inquietudes públicas sobre el aspartamo y el cáncer persisten, aunque los estudios a gran escala no han encontrado un vínculo entre los dos. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, en el estudio más grande sobre este tema, los investigadores del Instituto Nacional del Cáncer descubrieron que entre 500, 000 adultos mayores, aquellos que bebían bebidas que contenían aspartamo no tenían un mayor riesgo de linfomas, cáncer cerebral o leucemia en comparación con los usuarios que no son de aspartamo.
Causas comunes y cuidado de los calambres estomacales
Existe una buena posibilidad de que los calambres estomacales no estén relacionados con el uso de aspartamo. Según MedlinePlus, varias afecciones de salud pueden causar dolor abdominal, pero la mayoría de los síntomas parecidos a los calambres no son graves y generalmente son causados por gases o hinchazón. En tales casos, los calambres suelen ir seguidos de diarrea. Evitar los alimentos grasientos y que producen gases y beber mucha agua puede ayudarlo a prevenir los calambres estomacales causados por el gas. La intoxicación alimentaria o la gastroenteritis viral, es decir, la gripe estomacal, también pueden causar calambres estomacales. Según MedlinePlus, debe consultar a un médico por sus calambres estomacales si duran más de 24 horas, si se vuelven más severos o frecuentes o si están acompañados de una fiebre de más de 100 ° F.
Uso seguro del aspartamo
A pesar de las afirmaciones de problemas de salud, como calambres estomacales asociados con el uso de aspartamo, la FDA sostiene que el aspartamo es seguro de usar siempre que no ingiera más de la ingesta diaria aceptable, o IDA, de 50 mg / kg de peso corporal al día. Para poner esto en perspectiva, un adulto de tamaño típico tendría que beber más de 20 latas de refresco de dieta para exceder la IDA. La excepción a la IDA para el aspartamo es para las personas con un trastorno genético raro llamado fenilcetonuria, o PKU, que deben evitar el aspartamo por completo ya que no pueden metabolizar la fenilalanina. Si no tiene PKU y experimenta constantemente calambres estomacales cuando usa aspartamo a dosis normales, es una buena idea consultar a un médico para determinar si otra condición está causando calambres estomacales y dejar de usar aspartamo mientras tanto.
